蘑菇过敏和肠道

当免疫系统不能识别在食品中发现的蛋白质发生蘑菇过敏。因为免疫系统无法识别的蛋白是安全的，它的攻击将它们与免疫球蛋白E抗体，触发肥大细胞产生组织胺，而根据美国过敏，哮喘和免疫学的美国学院。组胺是人体内，有助于防止感染和疾病的激素。当过量创建组织胺，它会导致血管扩张，增加血流量，增加粘液分泌，并可能导致肺部收缩。有没有治愈的蘑菇过敏。蘑菇过敏，避免蘑菇的消费通过饮食管理。

当组胺在肠道的衬里被释放，出现炎症，从而导致蘑菇过敏的常见的消化道症状。常见的消化系统症状包括恶心，呕吐，腹泻，腹部绞痛，腹痛和腹胀。你的消化系统是人体的第一个接触到你吃的食物，这可能会导致这些症状在几分钟内开发的接触。其他常见的过敏症状包括鼻塞，皮疹，荨麻疹，头痛，头晕，气短喘息。

要确定哪些蘑菇型引起过敏反应，医生可能会要求你看到一个过敏测试。过敏测试使用你的皮肤和血液，以确定您的身体会释放与否免疫球蛋白E抗体。在皮肤试验，从蘑菇蛋白的少量皮肤的顶层下注入。如果在15分钟内皮肤发炎，发痒或开发的红疙瘩，你可能有过敏。疑似过敏将通过被送到实验室和对IgE抗体的存在测试的血液样品来确认。

如果您测试正面为一块蘑菇过敏，医生可能会建议你停止进食含有霉菌的所有食品。需要避免常见的食物包括奶酪，酸奶，酸奶，啤酒，葡萄酒，酸菜，干果和腌制的肉和鱼。