罗非鱼是一种流行全球的鱼;可以发现烤全用草药或菜肴鱼汤和咖喱等罗非鱼。这种鱼是常用的新鲜或冷冻的，也是许多重要的营养来源。要确保良好吃它，以减少你的食源性疾病的风险之前煮罗非鱼（和所有其他海鲜）。
热量和大量营养素
熟罗非鱼在4盎司145个卡路里的热量。（113 G）服务。它有3个克的总脂肪的，只用1克胆固醇升高饱和脂肪。罗非鱼是一个免费的碳水化合物的食物，蛋白质很高，每服30克。蛋白质可以帮助你减肥，因为它会减慢食物从胃部排空，所以你可能会觉得饭后在更长一段时间。这意味着，你可以选择在你的下一顿吃的少，根据公共卫生哈佛学校。这里的值是蒸或煮罗非鱼，如果你炒你的鱼或黄油或其他高脂肪的调味品吃它的热量和脂肪会更高。
欧米伽三脂肪酸
一个4盎司熟罗非鱼服务提供了总共150毫克十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）的。DHA和EPA是长链欧米加三脂肪酸可以从鱼类和贝类得到。当你吃，平均每DHA和EPA的每天约250毫克，可以降低你的心脏疾病的风险，根据卫生和人类服务的美国能源部2010年的膳食指南。DHA和EPA的一些源的担忧是对他们可能含有汞，一种环境污染物，而罗非鱼是低汞选项中。
钠
熟罗非鱼是钠自然低，每4盎司63毫克。服务。过多的钠会导致高血压，中风，心脏疾病和肾脏疾病的风险较高，根据卫生和人类服务的美国能源部2010年的膳食指南。健康的成年人应该每天食用不超过2300毫克的钠，以及血压高的个体应限制其摄入量1500毫克。您可以通过吃你的罗非鱼平原或与药材或柠檬汁代替咸味酱像酱油保持钠含量低。
其他营养成分
一个4盎司熟罗非鱼服务有429毫克的钾。钾是调节血压至关重要的，健康的成年人应该得到至少每天4700毫克，根据卫生和人类服务的美国能源部2010年的膳食指南。罗非鱼具有62毫克的硒，或用于此的抗氧化剂的日常值的百分之88，和5mg烟酸，或每日值的25％。烟酸或维生素B-3，是必要的能量代谢。