椰子油能缩小我的癌症吗?

椰子油是一种从椰子中提取的中链甘油三酯脂肪。我们消耗的大多数饱和和不饱和脂肪都是长链甘油三酯脂肪。因为椰子油是中链的，它比长链甘油三酯更容易被身体代谢。截至2011年，还没有研究表明中链脂肪本身可以使癌症萎缩，但中链脂肪与生酮饮食相结合，被证明是一种很有前途的癌症治疗方法。

椰子油含有饱和中链甘油三酯。长链甘油三酯不能直接从肠道进入血液。胆汁酸协助将它们转化为水溶性脂肪分子，通过淋巴系统进入血液。与长链甘油三酯不同，中链甘油三酯不需要胆汁酸来消化，无需经过淋巴系统即可进入血液。因此，中链甘油三酯更容易代谢，以类似葡萄糖的方式进入血液。

癌细胞是简单的细胞，它们在葡萄糖的作用下生长得最好。目前还不清楚它们是否可以利用脂肪作为能量来源。因此，从理论上讲，高脂肪饮食可能会为癌细胞创造一个不利的环境。然而，大脑不能使用脂肪作为燃料。当葡萄糖有限时，神经元使用酮体作为能量来源，酮体是脂肪代谢的副产品。癌细胞没有产生代谢酮体所需的额外线粒体或细胞引擎的机制。

Wilders博士在20世纪20年代发明了生酮饮食，用于治疗癫痫儿童的癫痫发作。饮食限制每天碳水化合物为10 - 15克，蛋白质为每公斤体重1克。剩下的热量来自脂肪。截至2011年，Würzburg医院的妇产科使用这种饮食来治疗癌症晚期患者。现有的研究表明生酮饮食可以阻止癌症的生长(参考文献4,5,6)

椰子油是一种饱和脂肪，饱和脂肪消化后比不饱和脂肪更不容易形成致癌化学物质。因此，食用椰子油可以帮助预防癌症。给癌症患者的生酮饮食通常包含很大比例的中链甘油三酯，因为这种脂肪成分似乎最有效地减少癌症增长。但截至2011年，没有人知道中链甘油三酯在癌症治疗中的确切作用。