中国食品的钠含量

传统的中国菜肴包括随着姜，大蒜和其他调味料调味的易于使用的成分。在美国，中国餐馆通常使用适合西式口味的食谱，导致中国食物中的钠增加。

用于制备美食的成分和烹饪方法会影响中国食品盐含量。

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有些厨师使用谷氨酸单钠或MSG来增强味道的味道。表盐，约40％钠，也用于中国烹饪。一茶匙的餐盐含有约2,300毫克的钠，根据USDA。

如果您订购了酱油的菜肴，它可以显着增加您的膳食的钠含量。据此，只有一汤匙酱油有大约1,000毫克的钠USDA。

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这美国食品和药物管理局建议在寻找减少钠摄入量时阅读营养事实标签。根据FDA，每日20％以上的百分比意味着盘子具有高钠含量。

这美国心脏协会建议您每天不超过2,300毫克的钠，如果您有一定的健康状况。

一个1杯杯子云吞汤有905毫克钠，而一杯蛋花汤据美国农业部称，有892年。一般鸡肉或大约2.3杯的一级阶数具有2,327毫克的钠 - 您的总钠摄入量每天进行一次USDA。

虽然蔬菜通常比其他食物少钠，但订购素食仍然无法保证您可以减少膳食的钠含量。介绍了一个蔬菜梅林或3.3杯的秩序，有2,673毫克钠，据USDA。

如果你用一杯馄饨汤两个春卷，您将获得360毫克的钠而不是905.寻找用蒸蔬菜制成的菜肴，或者在准备饭菜时要求厨师使用更少的酱汁。订购侧面的调味品，而不是直接倒在食物上。

通过避免味精，甜味和酸酱，鸭酱和李子酱来减少您的膳食的钠含量。制造商使用钠来增强和保留罐装蔬菜的味道。

烹饪自己的中国食物可以帮助减少钠含量 - 最终，您的“味道”为咸味食物将减少。FDA提供了几个用于减少家庭准备食品中钠含量的尖端。

尽可能使用新鲜或冷冻生产。如果您必须使用罐装蔬菜，冲洗它们以除去多余的钠。选择新鲜的肉类以在您的中国菜肴中使用。加工的肉类通常含有钠作为防腐剂。

而不是将餐盐添加到您的食物中，使用红辣椒，大蒜或洋葱来增强味道而不增加钠的摄入量。FDA还建议在选择消耗高钠食物时饮食较小的部分。