红细胞被血液用来在全身运输氧气和营养物质。这些细胞每120天死亡一次，新的细胞被制造出来代替它们。没有这种细胞诞生和再生的持续循环，我们的组织、骨骼和器官将得不到足够的氧气，并开始恶化。滋养身体，保持血液健康是很重要的。以下维生素对建立血液和支持免疫系统都很重要。

铁

红血细胞得到他们鲜红的颜色来自血红蛋白，其中含有铁元素。铁是人体必需的血建设者，和氧的运输需要。铁的天然来源包括鸡蛋，鸡肉，红肉，动物内脏，深绿色叶菜和甜菜。个人谁是缺铁会出现慢性疲劳，虚弱和降低免疫功能，可出现面色苍白，并在他们的眼睛有黑眼圈。严重的缺铁贫血症。建议每日铁的摄入量为10-15毫克，怀孕期间为30毫克。当服用铁补充剂，一定要得到足够的维生素C和B群，因为这些都需要铁在血液中的吸收。

维生素C

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维生素C，或称抗坏血酸，在体内有多种用途。它可以增强免疫系统，帮助新陈代谢，帮助伤口愈合，并被骨骼用来制造红细胞。维生素C是一种水溶性维生素，因此必须经常补充。维生素C的天然来源包括大多数水果和蔬菜。烹饪会降低食物中的抗坏血酸水平。这就是为什么每天吃大量的新鲜水果和蔬菜(3-5份)是如此重要。维生素C的推荐日摄入量为75-90毫克，不过大多数成年人最多可摄取2克而不会产生副作用。

B族维生素

B族维生素协同工作。这就是为什么补充剂通常以B复合体的形式出现。像维生素C一样，它们在全身执行许多功能。它们用于新陈代谢，维持神经系统，用于DNA的产生，是形成红细胞所必需的。它们也是水溶性维生素，应该和水一起服用。维生素B的天然来源包括全谷物、深绿色叶蔬菜、根类蔬菜、乳制品和内脏。每日推荐摄入量是:1.1-1.3毫克的B1和B2, 14-16毫克的B3, 5毫克的B5, 1.3-1.7毫克的B6, 400毫克的B9和2.4 - 2.6毫克的B12。

预防措施

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虽然服用维生素和矿物质补充剂对对抗营养不良很重要，但服用时应谨慎。不建议大量或大剂量服用。过量的铁会引起含铁血黄素沉着症或血色素沉着症，过量的铁储存在身体的各个器官中。大量摄入维生素C可能导致腹泻、排尿增多和头痛。在服用维生素或矿物质补充剂之前，一定要咨询你的医生或保健医生。