草莓是一种常见的水果，在热天可以作为营养和提神的食物食用，也可以用作冰淇淋和蛋糕等甜点的配料。草莓有很多营养价值，比如提供必要的维生素和矿物质，但并不是所有饮食的理想选择。考虑到你个人的营养需求，你可能会发现草莓的一些营养方面是缺点，所以关注不同的水果可能更合适。
低热量
如果你是一名运动员，或者因为高要求的工作或快速的新陈代谢而有很高的卡路里需求，吃草莓可能是一种低效的获得你需要的卡路里的方式。一杯完整的草莓只含49卡路里，比其他碳水化合物食物要少得多;一杯煮熟的燕麦粥提供147卡路里的热量。因为草莓的热量不高，它需要很大的份量才能获得大量的热量。
低蛋白
草莓的蛋白质含量很低，每杯大约1克。蛋白质是身体用来建立和维持肌肉和其他组织的必要营养物质。此外，研究表明，高碳水化合物和蛋白质比例的饮食，类似于草莓的营养成分，可能对身体组成有害。2011年3月发表在《营养与代谢》(Nutrition & Metabolism)杂志上的一项研究发现，增加饮食中碳水化合物与蛋白质的比例会导致脂肪细胞中储存更多能量，而肌肉中储存的能量更少——换句话说，脂肪增加更多，肌肉增加更少。
低脂肪
草莓和其他许多水果一样，脂肪含量很低。一杯草莓提供的脂肪少于0.5克。虽然这样可以保持较低的卡路里含量，但这意味着吃草莓不会很饱，因为脂肪会促进饱腹感。此外，膳食脂肪是吸收某些维生素所必需的，所以单独服用复合维生素和草莓是不理想的。
高糖
草莓含有高糖，每杯中的7克，含有63％的总碳水化合物的量。虽然糖确实提供能量，但它也可以“反应性低血糖”或能量初始尖峰后的糖崩溃，这可能会让你感到疲惫。此外，糖可以促进蛀牙，因为这种简单的碳水化合物形成酸酸侵袭牙齿的酸，当它与覆盖它们的斑块接触时。
低于维生素
尽管草莓提供了大量的必需矿物质和高水平的维生素C，但它提供的其他维生素，如维生素a、E、D或k的含量非常低。除了叶酸之外，草莓含有的B族维生素含量非常低。虽然维生素C是有益的，但你确实需要其他维生素来达到最佳的健康状态。