说到减肥，只要你坚持自己选择的计划，低碳水化合物饮食和计算卡路里都能帮助你减肥并保持体重。
但这就是这两种节食方法的相似之处。
研究表明，许多人通过低碳水化合物饮食更快看到效果，但最终，选择最适合你的饮食很重要。
警告
在开始任何减肥计划之前都要和你的医生谈谈，以确保根据你的健康状况和健康目标，这对你来说是正确的行动。
通过数字计算卡路里
简而言之:当你计算卡路里时，你会密切关注你吃的和喝的所有东西的卡路里。只要摄入的卡路里少于燃烧的卡路里，这种方法就能帮助你减肥。
它是如何工作的:为了知道你应该摄入多少卡路里，第一步是计算你需要多少卡路里来维持你目前的体重——也就是你的日常维持卡路里。根据哈佛卫生出版社出版，你可以通过将体重乘以15来实现。例如，如果你有150磅重，你可能需要每天消耗大约2250卡路里来维持这个体重。
如果你想减肥，你可以每天减去500到1000卡路里。请记住，一磅脂肪等于3500卡路里，所以每天减去500卡路里，应该有助于你每周减去1磅梅奥诊所。同样的道理，假设你的体育活动水平保持不变，每天少吃1000卡路里可以帮助你每周减重2磅。
因此，一个需要2250卡路里维持热量的人可能要减去500卡路里才能得到1750卡路里，这将是他或她逐渐安全减肥的每日卡路里目标。
2018年发表在《纽约时报》上的一篇文章称，从每天减少500卡路里开始是一个合理而现实的方法，因为这种方法并不需要你彻底改变自己的饮食习惯《美国医学会杂志》。该研究的作者、医学博士伊芙•古斯(Eve Guth)建议，不要吃甜甜圈和苏打水等高热量食物，而应该吃水果和蔬菜等营养含量更高的低热量食物。
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虽然一些卡路里计算计划可能根本没有提供任何碳水化合物的建议，但另一些建议从碳水化合物中获取每日总热量的45%到65%，这是基于《每日健康指南》的建议2015-2020年美国膳食指南。也就是说，对于一个每天摄入1500卡路里的人来说，总的碳水化合物是168到244克。
优点:比起结构化饮食，计算卡路里的一个优点是卡路里信息很容易获取，也很容易追踪——尤其是现在许多餐馆在菜单或网站上都有卡路里信息。
还有很多预算友好的工具可以帮助你跟踪你的收入。LIVESTRONG.com的rayapp“我的餐盘”应用程序例如，它是一个免费下载，可以计算你的摄入量，并为你编制每日营养图表，这样你就可以清楚地看到你的卡路里来自哪里。
缺点:根据2018年《美国医学会杂志》文章中说，许多人认为计算卡路里“太困难、耗时或让人感到耻辱，而其他人可能表示他们根本负担不起更健康的选择。”
低碳水化合物饮食的内幕
简而言之:低碳水化合物饮食让你关注的不是卡路里，而是碳水化合物的净克数。使用这种方法，你的体重减轻来自于新陈代谢的改变:当你限制碳水化合物时，你的身体就会从使用这些糖作为能量转换为燃烧脂肪。
它是如何工作的:低碳水化合物饮食依赖于计算净碳水化合物，这是通过从每份碳水化合物总量中减去纤维来计算的。尽管有各种各样的低碳水化合物饮食计划，根据你可以吃的碳水化合物的类型和数量的不同，大多数限制碳水化合物每天60克(2盎司)梅奥诊所。
虽然你不需要计算低碳水化合物饮食的卡路里，营养专家仍然建议保持他们在一个全面健康的范围。根据国家心肺血液研究所在美国，大多数女性每天摄入1200到1500卡路里可以安全地减肥，而男性(以及体重超标或经常锻炼的女性)应该摄入1500到1800卡路里。
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优点:许多人严格的低碳水化合物饮食-像生酮饮食他说:“你会惊奇地发现，保持在这些卡路里限制之内是很容易的。艾米·戈斯博士他是阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)的注册营养师和营养学助理教授。“人们喜欢生酮饮食的原因之一是没有必要计算卡路里，”她说。“你摄入的大部分卡路里都来自脂肪，脂肪会让人非常饱，所以人们往往会不加考虑地自然吃得更少。”
和计算卡路里一样，有很多工具可以帮助你计算净碳水化合物，比如the阿特金斯碳水化合物计数器。
缺点:与计算卡路里不同，低碳水化合物饮食限制了你可以吃的食物种类。
例如，根据哈佛卫生出版社出版在美国，生酮饮食允许油、猪油、黄油和可可脂等饱和脂肪，以及包括一些坚果和种子、鳄梨、豆腐和橄榄油等不饱和脂肪。它还允许少量的蛋白质来源和一些水果，比如浆果。然而，水果通常被排除在外，蔬菜仅限于绿叶菜、花椰菜、花椰菜、球芽甘蓝、芦笋、青椒、洋葱、大蒜、蘑菇、黄瓜、芹菜和夏南瓜。
同时，当你的减肥目标达到时，你需要继续一生的维持计划，每天摄入80到100克的净碳水化合物。
低碳水化合物和卡路里饮食小贴士
低碳水化合物饮食比低脂/低热量饮食更容易导致更快的减肥哈佛大学公共卫生学院。但是最大的挑战是保持体重——所以选择你能长期坚持的饮食计划。
如果你在计算卡路里，你会发现列一个食谱清单会更容易。有一个具体的清单——并把这些食物储存在家里——将帮助你进入最佳的饮食状态。另外，你只需要查一次卡路里，然后每次你需要记录你的摄入量时，你就可以把它们放在手边了。
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更重要的是，当你吃的热量更少的时候，让每一口都有营养。戈斯建议，这意味着要在你的饮食中加入大量的瘦蛋白、蔬菜、豆类、全谷物、水果、坚果和脱脂乳制品。同样，不要把你的卡路里消耗在含糖的糖果、烘焙食品或含糖饮料上。
对于那些低碳水化合物的人，请记住，这些饮食允许任何高饱和脂肪的食物，如红肉和黄油。你不应该少吃脂肪，因为在低碳水化合物饮食中，脂肪是你能量的来源。但是戈斯说，要计划从植物油、鳄梨和坚果等不饱和来源获取大部分脂肪，特别是如果你有高血压、高胆固醇或糖尿病。
“真正的低碳水化合物饮食应该是丰富多样的，包括大量的非淀粉类蔬菜和限制淀粉和含糖食物，”Goss说。“你不应该吃大量的肉和黄油;它们的卡路里含量非常高，你真的不需要太多。”