你在任何年龄都会对奶制品过敏吗?

对乳制品的过敏反应来自身体对牛奶中蛋白质的免疫应答。身体使蛋白质抗体并将组胺释放到血液中。组胺释放的症状可以在吃乳制品蛋白的几分钟内发生，包括水汪汪的眼睛，咳嗽，打喷嚏和鼻窦充血。额外的症状在几个小时后可以出现，包括腹泻，腹胀，恶心，头痛，甚至迷失化和混乱。呼吸问题和混乱是对牛奶蛋白的非常严重的过敏反应。

如果你对乳制品过敏，你的身体可能会有各种胃肠道症状。恶心、痉挛和腹胀都与乳糖不耐受和乳制品过敏有关。腹泻也是一种常见症状。乳制品过敏会导致腹泻和便秘交替发作，这可能是消化系统压力的结果。

许多人并不认为乳制品过敏与呼吸系统和皮肤问题有关。人体释放的组胺和奶制品蛋白抗体会导致流鼻涕、眼睛发痒、咳嗽和气喘、皮疹和荨麻疹。荨麻疹、咳嗽、气喘和任何类型的喉咙或口腔肿胀都是非常严重的反应。如果你遇到这些反应，你应该立即联系你的健康服务提供者。

避免食用含乳制品的食物，以减少对乳制品过敏反应的不良症状。基本的乳制品如牛奶、奶酪、酸奶和黄油都含有牛奶蛋白，这些蛋白会引起过敏反应。在商业加工食品中可以发现高浓度的牛奶蛋白，其中包括乳清等奶粉蛋白。其他浓缩牛奶添加剂包括酪蛋白和酪蛋白酸钠。仔细阅读食品标签，识别并避免乳制品。