该蛋白质在糙米秋天发现到不完整的分类，因为它们不包含所有必需的氨基酸，你的身体需要。然而，糙米作为健康，全麦的选择，这将使你对满足你身体对蛋白质需求的良好开端。2010年饮食指南建议成年人每天吃6盎司其中至少3盎司每日谷物，的。应该是全谷类，如糙米。
蛋白质的重要性
你吃的蛋白质有两种形式，完全和不完全蛋白质。动物产品，如肉类含有有九个氨基酸你的身体需要的蛋白质齐全。不完全蛋白质，如糙米和谷物缺少一些氨基酸的保健酸必要的。你必须定期吃蛋白质，因为你的身体的每一个细胞需要蛋白的正常运行，以及你吃的食物补充蛋白质，因为它打破了。吃全谷物的蛋白质，如糙米可以帮助你避免食用的牛肉和全脂乳制品中发现饱和脂肪过多的热量。
蛋白质含量
长粒糙米含有1杯5克蛋白质，和中粒熟糙米一个杯具有4.5克蛋白质的，根据美国农业部营养数据实验室。除了蛋白质，1杯长粒糙米具有3.5克纤维的45克碳水化合物的和216卡热量。糙米具有少量的铁，19微克硒的，一些B族维生素和每1杯投放小于2克脂肪。在长粒糙米中的蛋白质等同于女性的需求，10％和男性的蛋白质需求的9％。
健康配对
弗朗西斯·穆尔·拉普，着有“饮食的小星球，”建议配对全谷物，如糙米，与互补的蛋白质来源，比如从豆科食物。这些配对两类食物放在一起就会完全蛋白质。糙米和红豆，都无盐煮熟，给你每1杯服务的豆子和大米10.2克蛋白质，以及钠的轨迹和579个卡路里的热量。加入各种蒸菜的增加菜肴的营养成分。如果你吃肉，加入1/2杯烤鸡肉您蒸熟糙米对于另外21克的蛋白质。
注意事项
虽然糙米向你的蛋白质摄入量为一天中的一部分，你就需要吃大量糙米，以满足您的饮食要求。监控你的蛋白质摄入量，以确保获得足够的蛋白质。如果你遵循素食，靠植物性食物为你的蛋白质摄入量，考虑配对大豆，里面有所有你需要的氨基酸糙米。其他健康的小菜是补充蛋白质基于糙米饭包括脱脂或低脂酸奶，豆浆和蔬菜菠菜和西兰花。