麻奶是一种植物为基础的牛奶作为一种替代牛奶。这是在同一类别的杏仁,腰果,大豆,大米和燕麦奶。
从整个大麻籽制成,麻涉及大麻,但如果你使用它不会让你高 - 在一个牛奶或以任何其它形式,如麻蛋白粉。麻牛奶提供了大量的健康的好处,但是,可以随意喝了。
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作为一种以植物为基础的牛奶替代品,大麻奶是一种完整的蛋白质,富含多种矿物质以及不饱和脂肪。
什么是麻牛奶?
麻奶是一种非乳替代方案,可以消耗像牛奶或其他“奶”,如杏仁或大米。它的味道朴实,但它是奶油足够冰沙来代替咖啡奶油,牛奶谷物或酸奶。麻牛奶可以只用种子和水,但商业品牌进行可能含有增稠剂,盐或甜味剂。
每杯麻牛奶中含有:
- 60卡路里
- 3克蛋白质
- 4.5克脂肪
- 283毫克钙
- 1.9毫克铁
不同品牌的糖含量可能不同,所以卡路里也会有所不同。麻牛奶也是一个来源:
该美国国立卫生研究院建议成年人每天摄入1000到1200毫克的钙,大麻奶就占了其中的一部分。
该组织推荐成年男性每天8毫克铁,成年女性每天18毫克铁。大麻也作出了慷慨的贡献,以这些需要。
麻牛奶不含乳糖的糖牛奶会导致一些人消化不良。麻牛奶也适合,如果你有一个奶制品或大豆过敏或不耐受,因为它是免费的两种化合物。
麻也有无谷蛋白。但是,一些商业品种含有添加的糖和增稠剂。如果避免这些添加剂对你很重要,请仔细阅读商业品牌的标签。
大麻牛奶有利于健康
在麻一杯牛奶4.5克脂肪的4克是健康的,不饱和的类型。该哈佛大学公共卫生学院解释不饱和脂肪有助于你的整体健康:
- 改善血液胆固醇水平
- 稳定的心脏节律
- 缓解炎症
不饱和脂肪通常存在于植物中,比如大麻。其他来源包括鳄梨,橄榄油,坚果(如核桃和杏仁)和种子(如向日葵和南瓜)。
麻还含有良好大量的ω-3脂肪酸。该大麻中-6和-3的比例在2:1到3:1之间——这是人类健康的最佳比例。-3脂肪不能由你的身体产生,所以你需要从食物中获取。他们支持大脑健康,较高的血液中omega-3脂肪水平可以降低老年人过早死亡的风险,T. H. Chan学校解释说。
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相关研究发表在《药物化学小评论》2016年解释了精氨酸可能是改善不同心血管疾病治疗的治疗分子。
麻牛奶不被视为一种补充精氨酸,但可以肯定的是氨基酸的来源,正因为如此,有可能促进心脏健康。
完整的蛋白质来源
蛋白质是由氨基酸。人体产生的某些氨基酸的自身,但其他人,称为必需氨基酸,必须来自你所吃的食物。当食品提供了所有的必需氨基酸,它被认为是“完整”和麻牛奶被认为是一个完整的蛋白质。
通常情况下,动物产品有完整的蛋白质和植物产品是不完整的。麻作为一个状态完整的植物蛋白使得它独特。这是一个优质的蛋白质来源,解释了发表在2018年发行的研究植物性食物为人类营养,这也称赞蚕豆,亚麻籽和藜麦其蛋白质含量。当你消耗4.7克在麻牛奶每杯的蛋白质,你贡献你的皮肤,肌肉和其他组织的健康。
因为麻牛奶是一个完整的植物性蛋白质,是特别有益的纯素食者不吃任何动物产品。而牛奶还含有比牛奶麻更多的蛋白质(9.7克与大麻牛奶中的4.7),麻奶仍然是蛋白质,为人们对植物为主的饮食的良好来源。
大麻与大麻
苎麻和大麻是同一种植物,至少在分类上是这样。它们只是同一个属(大麻)和种的不同名字。这些植物看起来和闻起来都一样。
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大麻和大麻的区别在于它们所含的四氢大麻酚(THC)的含量。四氢大麻酚是一种精神活性物质,当你抽大麻的时候会让你兴奋。大麻的四氢大麻酚含量不到0.3%,而大麻通常含有5%到20%。任何含有超过0.3%四氢大麻酚的物质都被归类为大麻。
喝大麻牛奶、吃大麻籽、食用大麻蛋白粉或吃大麻蛋白棒都不会让你兴奋。大麻是一种非精神活性消耗品。
2016年9月发表在《美国医学杂志》上的一篇论文解释说,尽管大麻奶有许多可能的阳性反应,但对大麻奶的直接研究有限食品科学与技术杂志。麻奶是不是在商店大豆,杏仁,大米甚至腰果奶广泛使用,但它可在许多大型零售商。
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如果你决定在你的饮食中加入大麻牛奶,你将受益匪浅。但不要止步于此。其他大麻产品,如种子和大麻蛋白粉是可用的。将种子撒在燕麦片或沙拉上。将蛋白质与水果和大麻牛奶混合成奶昔。
- 食品科学与技术期刊:“植物性牛奶替代品——功能性饮料的新兴部分:综述”
- 美国农业部品牌食品数据库:“大麻非乳制品饮料”
- Phys.org:“大麻和大麻是一回事吗?”
- 美国国立卫生研究院:膳食补充剂办公室:"钙"
- 美国国立卫生研究院:膳食补充剂办公室:“铁”
- MedlinePlus:“磷饮食”
- MedlinePlus:“饮食中的钾”
- MedlinePlus:“锌饮食”
- Euphytica:“作为营养资源的大麻种子”
- 哈佛大学公共卫生学院:“脂肪的类型”
- 医疗在线:“膳食蛋白质”
- 美国农业部国家营养数据库:“减脂牛奶”
- 迷你评价药物化学:“对心血管系统L-精氨酸的好处”
- 农业与食品化学杂志:“通过使用蛋白质消化率校正氨基酸的蛋白质评价的质量大麻种子(大麻L.)产品评分法”
- 供人类营养的植物食品:“商业富含蛋白质植物产品的营养价值”