对您的健康造成蛤s的伤害

蛤的健康风险包括高胆固醇，饮用过多的黄油，吃生蛤s和过敏反应。查看这些风险，以确保您以健康的方式消耗蛤。

根据蛤lam的营养信息，来自美国农业部的营养信息，1杯煮沸或蒸的蛤lam含有90毫克的胆固醇。这2015 - 2020年美国人饮食指南没有针对特定胆固醇极限的建议，但建议消耗尽可能少的胆固醇在遵循健康的饮食中，因为胆固醇高的食物通常也很高饱和脂肪。

一杯蒸或煮沸的蛤含有2.86克的总脂肪。这梅奥诊所建议您获得20％至35％的每日卡路里从脂肪。例如，如果您每天的饮食习惯为2,000卡路里，那么总脂肪的目标范围为44至78克。只要您不用融化的黄油涂抹蛤lam，一份食物的脂肪含量就不是蛤lam的健康风险之一。

这梅奥诊所建议碳水化合物占每日热量摄入量的45％至65％。如果您每天的饮食习惯为2,000卡路里，则每天应获得225至325克的碳水化合物。一杯煮沸或蒸的蛤lass有10.7克碳水化合物。同样，只要您不用融化的黄油涂蛤lam，这还不错。

吃蛤的健康风险之一可能是将它们浸入一杯融化的黄油中的传统。如果您正在吃蛤lat，它们将不会超过您每天的卡路里，碳水化合物或脂肪的限制。但是，如果您正在浸入融化的黄油扣篮中，那么吃蛤s可能对您的健康不利。

根据美国农业部，1汤匙（14.2克）咸黄油含有102卡路里，11.5克总脂肪，7.29克饱和脂肪，91.3毫克的钠和30.5毫克胆固醇。黄油的适度性很好，但是，如果您的食用不仅仅是用蛤lam融化的黄油，您的卡路里，脂肪，胆固醇和钠摄入量可能很容易地超过建议的每日水平。

如果您喜欢用蛤lam融化的黄油，请尝试将黄油的使用仅限于1汤匙。将黄油和蛤lam在碗中混合，而不是浸入碗中。此调整将帮助您适度保持一切。

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蛤确实会承担一些风险，如果不处理，存储和烹饪。这俄勒冈州卫生管理局指出，吃原始或煮熟的蛤lam对您的健康不利。贝类，例如蛤s，摄入的细菌（例如，在贝类中发现的一种常见的溶血性细菌，一种常见的细菌）以及它们摄入的水，当冷藏时，它们会继续繁殖。杀死这些细菌的唯一方法是正确烹饪贝类。

首先，确保您的蛤在烹饪之前没有死。如果您点击活蛤，则外壳将关闭。如果已经死了，壳将敞开，它的气味不佳。在处理生蛤之前和之后，用热的肥皂水彻底洗手。

如果您要煮蛤，请注意它们打开，然后继续将它们煮沸三到五分钟。如果您要蒸，请将蛤lam放在一锅沸水中，蒸四到九分钟。煮沸或蒸后，扔掉仍然关闭的所有蛤s。

如果您要烹饪裂蛤（从贝壳中移开），请注意它们变得丰满而不透明。您可以煮沸或小火煮三分钟，以375度的华氏度将其油炸三分钟，或在450 F烤箱中烘烤10分钟。

贝类过敏是广泛的，贝类是八种主要食物过敏原之一。食品过敏研究与教育。这些过敏可能会威胁生命，并且每三分钟，对食物的过敏反应使某人接受急诊护理。每年，仅在美国，200,000人由于食物过敏反应，需要紧急医疗服务。

对贝类（包括蛤）的严重过敏反应涉及过敏反应，唯一有效的治疗方法是肾上腺素，通常以肾上腺素自动注射器的形式。该药物必须尽快服用。等待可能是致命的。

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根据美国农业部，1杯煮沸或蒸的蛤（八个大蛤，12个中蛤或15个小蛤）富含蛋白质，铁，维生素C，维生素B12，锌和欧米茄3脂肪酸。这是蛤的营养的细分：

• 卡路里：256
  
• 蛋白质：43.8克
  
• 脂肪（总数）：2.86克
  
• 碳水化合物：10.7克
  
• 钙：117毫克
  
• 铁：4.36毫克
  
• 镁：57毫克
  
• 磷：444毫克
  
• 钾：124毫克
  
• 钠：678毫克
  
• 锌：1.53毫克
  
• 铜：0.14毫克
  
• 硒：91.4微克
  
• Thiamin：0.042毫克
  
• 核黄素：0.12毫克
  
• 烟酸：0.94毫克
  
• 维生素B6：0.03毫克
  
• 叶酸：10.5微克
  
• 胆碱：194毫克
  
• 维生素B12：30.3微克
  
• 维生素A：242微克
  
• 视黄醇：242微克
  
• 维生素E：2.02毫克
  
• 维生素K：0.6微克
• 胆固醇：90毫克

这缅因州的冲突协会指出蛤s对男性性健康因为它们是锌的良好来源。蛤s可以帮助男性的生殖健康，因为锌对于生产健康的精子和睾丸激素至关重要。