精制碳水化合物由碳水化合物制成,这些碳水化合物是广泛的加工和转化的。精制了由白粉和糖制成的食物。不幸的是,许多美国人每天都吃精制碳水化合物。软饮料,糖果,松饼,蛋糕,甜点和烘焙食品不是唯一提供精制碳水化合物的食物。您还可以在早餐谷物,面包,面包,披萨面团,饼干,白米,白面食,椒盐脆饼,薯片和炸薯条中找到很多精致的碳水化合物。除了不含任何重要的营养素外,精制碳水化合物也可能对您的健康和长寿带来负面影响。
肥胖
精制碳水化合物包含大量空虚和不满意的卡路里。因为这些食物没有给你的身体需要它需要的营养,精致的碳水化合物不会促进饱腹感,并且实际上导致更多的碳水化合物和暴饮暴食。许多人觉得他们沉迷于精致的碳水化合物,不能停止吃它们。与精制碳水化合物相关的主要负面影响是体重增加。如果您经常吃精制的碳水化合物,您更有可能超重或肥胖,这使您有风险发展慢性疾病。
心脏疾病
大多数人认为只有脂肪可以影响他们的血液胆固醇水平和心血管风险概况,但精致的碳水化合物有一个重要的作用。吃精制的碳水化合物可以增加你的甘油三酯 - 一种在你的血液中循环的一种脂肪 - 这增加了你的中风和心脏病发作的风险。精致的碳水化合物也降低了HDL胆固醇水平,这具有保护动脉免受斑块的积聚和动脉粥样硬化作用。在食用精制碳水化合物后,在血液中循环的大量糖也会损害您的动脉,并使它们更容易被堵塞。
糖尿病
精致碳水化合物的高糖和淀粉含量可以在饭后迅速增加血糖水平。当你吃精制的碳水化合物以产生足够的胰岛素时,你的胰腺必须更加努力,以试图控制你的血糖水平。如果您患有糖尿病,血糖水平可以很容易地在进食后进入精制淀粉。如果您没有糖尿病,定期消耗精制的碳水化碳可以通过促进体重增加和疲劳来提高您开发它的可能性。
限制精制碳水化合物
美国农业部建议在2010年的“美国人饮食指南”中,您将精致的碳水化合物限制在您的饮食中,特别是精制的谷物和含有添加的糖的食物。挑战自己消除添加的糖和所有含有白粉和糖的食物,从您的饮食中持续一个月。虽然起初可能是困难的,但你的渴望将慢慢减少。只要读取食物标签并随时用全谷物替换精制谷物。为了满足您的甜食,选择新鲜水果,烤螺母,普通酸奶或85%的黑巧克力。