黑甘草吃多了会发生什么?

黑甘草糖的特写镜头。
图片来源:德克·范德华特/斯托克/盖蒂图片社

它又黏又甜,有些人讨厌它的味道。但对其他人来说,黑甘草是一种诱人的放纵,诱惑他们过度消费。你知道任何东西吃得太多都会让你的胃感到难受,但是吃大量的黑甘草会产生除了胃痛以外的负面影响。

钾的损失

黑甘草含有一种被称为甘草酸的物质,它的作用类似于一种被称为醛固酮的激素。醛固酮会增加身体尿液中钾的分泌量。如果你长期食用大量的黑甘草,你可能会缺乏钾——一种被称为低钾血症的情况。

低钾血

低钾血症是指血液中钾浓度异常低。水果和蔬菜,如香蕉和土豆,提供膳食钾。根据莱纳斯鲍林研究所,低钾血症很少是由于钾摄入量不足。在大多数情况下,钾流失是罪魁祸首。由于黑甘草可以增加钾的排泄,它可以导致低钾血症。

低钾血的影响

根据美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)的说法,如果你的黑甘草摄入量足够高,导致低钾血症,你可能会出现心律失常、高血压、水潴留症、疲劳和充血性心力衰竭。由于这个原因,FDA警告人们不要在短时间内大量食用黑甘草。

黑甘草的积极作用

吃黑甘草也不全是坏事。据MedlinePlus报道,几个世纪以来,草药医生一直用它治疗从肌肉抽筋到湿疹等疾病。虽然没有确切的科学证据支持其传说的用途,但有证据支持将甘草与其他草药结合使用,作为治疗胃灼热的可能药物。

注意事项

你不必发誓完全不吃黑甘草,但为了避免这种特殊糖果引起的并发症,你应该把你的摄入量控制在一定的限度内。MedlinePlus指出,即使是健康人,连续几周每天摄入30克或更多也会导致低钾血症、高血压、瘫痪甚至脑损伤。如果你有心脏病,肾病或使用大量的盐,这些影响可以发生在每天5克或甘草。食品和药物管理局说吃2盎司的。一包黑甘草14天以上会导致心律失常、嗜睡和充血性心力衰竭。和其他东西一样,适量享用黑甘草。

参考文献
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