砂囊的健康益处| Livestrong.com - RAYBET下载,雷竞技口碑,雷竞技APP下载

砂囊富含蛋白质，每份含有的脂肪少于一克，是减肥者的理想选择。

图片来源:hqrloveq / iStock /一些

你吃过酸奶油炖鸡肫、咖喱鸡肫或腌鸡肫吗?如果没有，你就错过了支持健康和幸福的关键营养。也被称为gigerium或者昆虫的胃，的胃是在一些鸟类和鱼类的消化道中发现的一个小的肌肉器官。像其他的器官肉一样，鸡肉和火鸡的砂囊富含蛋白质，味道非常好烹饪方法正确．

胃是什么?

搜索“鸡肠的好处”或者“器官肉类的好处”你会在网上看到这个词肫在健康和营养博客上提到过这个术语指的是微小的肌肉，有助于鸟类消化种子和其他的食物。它是鸟胃的一部分，帮助食物分解。所有的鸟类，包括鸭子、羊羔、鸡和火鸡，都有砂囊。

家禽和火鸡砂囊是南非、东南亚、东欧和世界其他地区的一道美食。与鸡肝、鸡心和鸡肾一起，它们被用于许多菜肴，从汤、炖菜到自制小吃。你可以油炸，蒸，sauté，烧烤或烘烤它们，把它们串在串上，或把它们加到肉汁和酱汁中。

这可能会让人吃惊，但是砂囊是最健康、最有营养的器官之一。它们是充满蛋白质和脂肪的蒸馏，这使它们成为节食者的理想选择。他们的营养价值不过，这取决于你如何烹饪。一个3.5盎司一份的鸡胗提供：

砂囊也是维生素C、核黄素、镁、铜和锰的良好来源。另外，它们不含碳水化合物每份少于100卡路里．等量的炖砂囊含154卡路里，30克蛋白质，2.7克脂肪，以及更多的硒、锌、铁和钙。如果你用油或黄油烹饪，热量就会增加。

鸡肝相比之下，它的脂肪含量更高，但营养成分更多。一份3.5盎司的(熟食)含有167卡路里，6.5克脂肪和24.5克蛋白质。它含有高达每日推荐量的267%的维生素a，几乎是每日推荐量的一半的维生素C，以及大量的硒、铜和铁。此外，它提供了每日推荐维生素B12摄入量的281%。

砂囊富含蛋白质和矿物质，可以作为大多数饮食的健康补充。硒例如，根据2016年的Meta-Atoration，例如，可以防止乳腺癌，膀胱，肺，前列腺和皮肤癌，科学报告．这种矿物助剂在生产甲状腺激素，可防止氧化应激并支持生殖健康。

如果你想减肥，别再找了。由于蛋白质含量高，砂囊能抑制饥饿感，帮助你燃烧更多的卡路里。在2016年,美国营养与饮食学会杂志发表了五项研究的结果高蛋白饮食增加饱腹感．这种营养物质也有帮助预防肥胖，减少内脏脂肪．

胃也包含维生素B12它在大脑功能中起着关键作用，并支持红细胞的产生。随着美国国立卫生研究院他指出，缺乏维生素B12在素食者、老年人和贫血或胃肠疾病患者中更为常见。如果不加以解决，它可能会导致记忆问题、痴呆、抑郁和疲劳。器官肉的这种营养成分特别高。

大多数人将蛋白质与鸡肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、奶制品和鸡蛋联系在一起。器官肉经常被忽视。一份煮熟的砂囊就能提供每日推荐蛋白质摄入量的61%，让你更容易保持苗条。根据该杂志2018年的一篇评论营养物质,运动员可以获得更好的饱腹感，减少肌肉损失通过增加蛋白质的摄入

然而，你不一定要成为一名运动员才能获得这些好处。蛋白质是由人体所需的氨基酸组成的肌肉生长与修复．亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、甘氨酸、丙氨酸和异亮氨酸只是其中的几个例子。它还可以帮助在饮食中保持瘦肉质量，这反过来又有助于保持你的新陈代谢。

在2017年发表于营养表达在美国，在热量不足的情况下，将蛋白质摄入量增加一倍的节食者比那些摄入适量蛋白质的节食者减掉的脂肪更多，肌肉增长也更多。两组人每周都进行6天的高强度训练，但高蛋白组的效果更好。

如果你感到疲惫不堪，缺铁可能是罪魁祸首。这种矿物质支持细胞健康，增强免疫功能，并帮助向肌肉输送氧气。低铁饮食可能导致贫血，引起弱点和疲劳，脆弱的指甲，头痛，心律失常，心理焦点差，胸痛和不规则的心跳等症状。

一份砂囊提供了每日建议铁摄入量的18%，使它更容易从你的饮食中获得这种矿物质。它还拥有大量的剂量锌，镁，复合维生素b以及其他能让你的身体保持最佳状态的营养物质。维生素B12水平低，例如，可能导致贫血和疲劳。考虑多吃器官肉，防止营养不足恢复你的能量．

很少有人专门对砂囊进行研究。作为今日医学新闻注意，一些器官的饱和脂肪含量很高。如果你的胆固醇水平高于正常水平，请适量享用这些食物。不过,胃每份不超过一克饱和脂肪，所以它们不太可能影响血液胆固醇水平或心血管健康。

研究人员还指出了这一点内脏含有嘌呤患有痛风的人应该避免。这些有机化合物可提高尿酸水平引发痛风发作．

如果你认为你吃了太多的鸡肉，包括砂囊，考虑转换到有机品牌。农民经常使用抗生素来预防鸡疾病。据此，富含家禽的饮食可能促进耐药细菌的发展，这是每年在全球范围内索赔全世界超过70万个生活的抗药性。《卫报》．降低这些风险的唯一方法就是有机化。