你是否渴望橙汁出蓝色的?流行的看法相反,对食物的渴望不一定指示营养不足。压力、睡眠不足和情绪的触发都会导致对特定食物的强烈渴望。幸运的是,橙汁是市面上最健康的饮料之一,所以你可以毫无愧疚地享受它。
提示
如果你渴望喝橙汁,责怪、压力、睡眠不足或肠道健康问题。与普遍的看法相反,对食物的渴望并不意味着缺乏营养。
是什么原因导致食物的渴望?
坊间证据表明,对食物的渴望是维生素和矿物质缺乏的迹象。例如,对巧克力的渴望传统上与体内镁含量低有关。然而,没有研究支持这一观点。根据2017年7月的一篇评论《公共科学图书馆•综合》,美国妇女的近一半体验月经巧克力的渴望但是研究人员一直无法找到一个解释。
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发表在期刊上的研究论文心理学领域2015年1月的研究表明,对食物的渴望与此有关情绪、生理、行为和认知因素。例如,它们可能是由于接触了食物线索,比如描绘美味食物的图像。女性比男性更容易对食物产生渴望,但这并不一定是因为性别间荷尔蒙的差异,而是因为心理社会和文化因素。
另一篇评论发表在心理学领域在2014年9月,分析了巧克力的渴望的潜在原因怀孕。正如研究人员指出,大多数研究发现对食物的渴望和营养缺乏之间没有联系。
一项发表在该杂志上的研究报告称,夜间睡眠不佳也可能会引发对食物的渴望睡眠2018年4月。年轻的成年人抑郁和睡眠质量差似乎更容易受到这个问题的影响研究人员还发现,对垃圾食品的渴望是睡眠不足的常见后果。
大多数研究要么是不确定的,要么是相互矛盾的。不过,渴望柑橘或橙汁并不像渴望披萨或薯条那样糟糕。橙子、柠檬、酸橙和其他柑橘类水果的汁液富含营养。另一方面,加工过的食品只提供无营养的卡路里。
渴望柑橘?责任压力
压力可能是你渴望橙汁和柑橘类水果的原因。当你紧张时,皮质醇水平增加你的身体进入战斗或逃跑模式。如果这种情况持续下去,你的皮质醇水平就会居高不下,从而引发连锁反应。抑郁、焦虑、睡眠差、心血管问题和体重增加都是问题慢性压力的常见副作用。
根据哈佛卫生出版社出版在美国,对食物渴望的一个潜在原因是慢性或长期压力。这种生活方式的因素抛出你的荷尔蒙失调会影响食物的选择和饮食偏好。如果不解决,它可以导致情绪化进食和触发的渴望舒适的食物,如巧克力和冰淇淋。
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最近发表在杂志上的一项研究肥胖2018年4月评估了压力对食物渴望和体重增加的影响。在压力大的受试者中,近一半的人的血压有所上升生长素并在六个月内体重增加。胃促生长素也被称为饥饿激素,它能刺激食欲,激发食欲。在这项研究中,提升ghrelin水平已与渴望甜食,垃圾食品,碳水化合物和脂肪的食物。
该研究的作者指出,长期的压力是导致肥胖的一个因素。当分泌过量时,皮质醇促进脂肪储存,有助于脂肪细胞的形成。
提示
经常锻炼,冥想,深呼吸,瑜伽和其他放松的技巧可以避开压力,将压力对健康的影响降到最低。如果你经常有压力,那就在你的日程表中挤出更多的“自我”时间。冥想至少10分钟,坚持锻炼,多休息。
此外,根据该杂志2013年9月的一篇评论,压力会改变大脑功能和饮食行为密涅瓦Endocrinologica。这种生活方式因素增加吃超美味食物的欲望如糖和脂肪的那些高。
例如,橙汁提供大约每份含10.4克糖(杯的一半)。如果你感到有压力,你可能会发现自己喝了整个容器,以满足您对糖的渴望。
同样的回顾指出,抑郁、焦虑、愤怒和其他强烈的感觉经常与此相关长期的压力并可能导致情绪化进食。此外,食物的限制进一步增加皮质醇水平,进而刺激食欲,引发渴望。
肠道细菌和对食物的渴望
为什么你可能会渴望橙汁另一个原因是,你的肠胃可能会不正常。肠道细菌会影响你的食欲、食物偏好、新陈代谢、荷尔蒙分泌等等。这些微生物还会影响你的饮食行为,根据发表在《饮食》杂志上的一篇评论BioEssays2014年8月。
研究人员发现肠道微生物操纵饮食行为两种方式。首先,它们诱导的食物的渴望,他们食,或抑制他们正在与竞争的其他细菌的食物。例如,普氏菌生命不息碳水化合物,而Roseburia提要多糖。大多数细菌种类喜欢一种营养素或其他。
其次,肠道微生物可诱导的不满和不安(这种现象称为感情烦躁不安)直到你吃的食物能增强他们的健康。肠道中的细菌还可能改变你的味觉感受器和大脑化学物质,以及胃肠道中的大麻素和阿片感受器。这些因素综合起来会改变你的饮食习惯。
根据同样的审查,有一半以上的在肠道中多巴胺的产生起源。某些细菌种类有能力制造这种激素,从而进一步影响食欲的能力。事实上,2016年3月的荟萃分析中国际肥胖杂志表明两者之间有很强的联系多巴胺,饮食行为和肥胖。
一些肠道微生物会调节影响饱腹感和饥饿感的激素。另一些会改变组胺和其他大脑化学物质的产生,这些化学物质会影响你的情绪,进而影响你的饮食行为。
该综述的作者发表于BioEssays表明,维持微生物群落的多样性是更好控制食欲的关键吗。此外,他们指出,意志力的缺乏和营养的缺乏并不是过去认为的不良饮食背后的唯一罪魁祸首。
策略维护肠道健康
那么,这是什么意思呀?那么,这些发现表明,食欲与肠胃健康是密切联系的。如果定期你渴望柑橘类或其他食品,可以考虑调整你的饮食。填补了上前和益生菌食品让你的肠道正常运转
生命起源以前的食物如绿豌豆,芦笋,扁豆,黄豆,柚子,燕麦和腰果,喂好细菌在你的肠道。益生菌的食物,在另一方面,含有活的微生物增加有益的肠道微生物的数量。酸牛奶,酸奶,酸菜,红茶菌,泡菜和豆豉只是几个例子。
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另一个选择是服用益生菌补充剂,它们有类似的作用机理。但要注意,这一点我们所知甚少他们的长期安全。虽然这些产品看起来是安全的,但它们实际上并不安全可能会造成不良影响在人与潜在的健康状况。问问你的医生的意见,特别是如果你生病,怀孕或哺乳期。
- 《公共科学图书馆•综合》:“文化会产生渴望吗?经期对巧克力渴望的证据
- 心理学前沿:“食物渴望:评估、调节者和后果的新贡献”
- 心理学前沿:“泡菜和冰淇淋!”《怀孕时对食物的渴望:假设、初步证据和未来研究方向》
- 睡眠:“夜间吃零食:患病率和睡眠质量差、健康、肥胖和糖尿病的关系”
- 健康指导:“皮质醇在体内的作用”
- 梅奥诊所:“长期压力会危及健康”
- 哈佛健康出版社:“为什么压力会导致人们暴饮暴食”
- NCBI:“压力、皮质醇和其他与食欲有关的激素:对6个月的食物渴望和体重变化的预测”
- UNM.edu:“皮质醇的联系:管理压力和体重的建议”
- NCBI:“压力和饮食行为”
- 美国农业部:“生橙汁”
- 威利在线图书馆:“饮食行为是由胃肠道菌群操纵的吗?进化压力和潜在机制"
- “大脑多巴胺受体和肥胖之间关系的元分析:行为的改变而不是食物成瘾?”
- 梅奥诊所:“益生元、益生菌与健康”
- Monash.edu: "哪些食物本身就富含益生菌?"
- NIH.gov:“益生菌:在深度”
- 哈佛健康出版:“六放松技巧,以减轻压力”