并转换成糖被吃掉后食品

虽然消化是一个复杂的过程，这不是完全黑色和白色，碳水化合物，作为一般规则，变成糖，而蛋白质和脂肪则没有。还有一些注意事项和更小的细节，这一点，但在大多数情况下，这是它如何工作的。

要了解如何或为何碳水化合物转化为糖，你需要了解如何消化过程的作品。碳水化合物有三种主要软件包：糖，淀粉和纤维。纤维不易消化（这意味着它大多停留在它的完整形式，不被转换成糖），所以，不要担心，对于在其他两分钟和重点。

当你吃的糖或淀粉，你的身体的目标，形式的碳水化合物如由着克利夫兰诊所，是其细分为单糖，葡萄糖，它可以使用的能源。碳水化合物是不是真的转化为葡萄糖 - 它们已经包含在更复杂的包糖。他们只是分解成更小的组件使你的身体可以真正抓住和用葡萄糖别的东西。

认为它是这样的：你有一个城堡，你建块了，但现在你想用这些块建立一个汽车来代替。为了访问各个块，你必须推倒城堡，所以你可以使用块来构建新的东西。这就是它与碳水化合物工作。他们总是有葡萄糖存在，但身体需要想出一个办法来访问它。

所以，当你吃的糖和淀粉，他们相处你的消化道的长度打破由多种酶，消化液和肌肉运动，并最终使他们的方式进入血液葡萄糖，这是糖的最简单形式。

但是，葡萄糖是不存在的只是甜头你的血液。你的身体使用葡萄糖来满足其能源需求。所以，一旦碳水化合物被分解成糖，你的身体确实三大东西与它：

• 用途是什么，它需要立即能源
  
• 需要一定的什么遗留下来并将其转换为糖原（葡萄糖的储存形式）在肝脏和肌肉，直到他们达到能力
  
• 采取任何葡萄糖剩下并将其转换成脂肪，这是存储在无限量的身体

根据碳水化合物的你吃的量，你的身体可能会做一个或所有这些事情。如果你还没有吃了一段时间，你只能吃碳水化合物的量小，有可能只够即时能量提供给您。如果你接连富含碳水化合物的餐吃不久一个大的富含碳水化合物的饭，你可能不需要此刻任何葡萄糖，使你的身体就会直接进入脂肪储存一部分。

虽然蛋白质和脂肪不显著进食后提高你的血糖，他们可以将它影响到一个很小的程度，所以他们是值得一提。蛋白质是由称为氨基酸的化合物组成。当你吃富含蛋白质的食物，你的消化系统休息下来到这些单个氨基酸，然后使用这些氨基酸，使其他蛋白质在体内。要理解这一点，你可以重提有关块的比喻。

总共有20种氨基酸，其中大部分都保存在其自然的形式和他们需要的地方建立其他蛋白质使用。但是，根据在2013年5月报告糖尿病（美国糖尿病协会杂志），还有一种氨基酸 - 亮氨酸 - 如果你的身体想将它用于可以转化为葡萄糖。然而，报告中提到的是，在大多数情况下，饲料中蛋白质不会被转化成糖或饭前便后要提高你的血糖。

饮食中的脂肪对血糖甚至更小（或几乎不存在）的影响，根据Joslin糖尿病中心。当你吃脂肪，它的分解成脂肪酸移动进入血液，并开展多种功能。如果你比你的身体需要吃多了，他们组在一起并形成甘油三酯，可循环在你的血液，并获取存储在你的脂肪细胞，增加你的身体脂肪百分比。

虽然脂肪不会转化为糖，碳水化合物（或糖），其实是可以转化成脂肪，你的身体可以无限量存储。这意味着，如果你比你的身体需要吃更多的碳水化合物，有一个潜在的碳水化合物都被转换为脂肪储存在你的身体的脂肪细胞。

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现在你知道哪些食物组转换为： - 或者分解成 - 糖，你可能寻找的是含有大量碳水化合物的食物清单。请记住，虽然所有的碳水化合物（除纤维）得到分解成糖，一个特定的富含碳水化合物的食物对血糖的影响取决于整个包。

例如，一些碳水化合物，如白糖，被处理和完全剥离纤维。这些类型的碳水化合物，它被列为简单碳水化合物，获得更多的迅速转化为糖，并提高你的血糖在更大的程度。

其他碳水化合物可能含有糖和淀粉，也有大量的纤维。属于这一类，它被称为复杂的碳水化合物碳水化合物，确实会分解成糖，但过程比较慢，所以它不会影响你的血糖水平一样多。

阅读更多：一个完整的指南复杂的碳水化合物

该哈佛T.H.公共卫生禅宗提供的高碳水化合物食物转化成糖在一定程度的列表：

• 土豆（白色和甜）
  
• 早餐谷物
  
• 汽水和果汁饮料
  
• 白砂糖
• 糖果和甜点
  
• 白色和糙米
  
• 水果
  
• 其他淀粉类蔬菜（胡萝卜，南瓜）
  
• 牛奶
  
• 酸奶
  
• 麦片
  
• 焙烤食品
• 面包
• 意大利面
• 豆子