肝脏是腹部足球尺寸的器官，负责从血液中加工营养和废物。丙氨酸氨基转移酶或ALT，是肝脏伴有损伤或疾病的酶。ALT在常规肝功能测试上测量2。对肝细胞的损害将释放到这些酶的正常水平进入您的血流，在那里测量它们。肝脏升高可能表明肝脏中的炎症或肝病， 如非酒精脂肪骨膜炎（纳什），脂肪肝或肝硬化3.。修改您的食物选择可能有助于降低ALT，表明良好的管理和健康的肝脏。

促进健康肝脏的食物

一种富含营养丰富，植物的饮食建议治疗肝脏升高。您应该在饮食中包含各种全谷物，水果，蔬菜和低脂乳制品，因为它们富含维生素和抗氧化剂，脂肪含量低。浆果，绿叶蔬菜，豌豆，土豆，橘子和豆类是出色的纤维来源，也已被证明可以帮助正常化肝酶。使用较少量的瘦肉和植物脂肪如橄榄油和坚果平衡您的膳食。

避免高脂食品

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限制高脂肪的食物，特别是那些来自动物来源的人。较高脂肪的食物增加血液中的脂肪水平，可以沉积在肝脏中并导致升高ALT的损伤。高脂肉类包括培根，香肠，博洛尼亚，萨拉米西和热狗。选择低脂乳制品而不是全牛奶，全脂酸奶和冰淇淋。鸡蛋和奶酪应该适量食用。限制餐厅食品，也往往是大量脂肪的隐藏来源。

药物，毒素，药物应激肝脏

酒精和某些药物可能会进一步损害肝脏。最好是完全避免酒精并消除任何药物那是不必要的。询问你的医生你正在服用或计划服用的药物，包括非处方药和补充剂。

降低ALT的其他策略

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肝酶和某些肝病等升高，如纳什和脂肪肝，最常发生在超重或肥胖的人身上。改善肝酶的主要策略是通过均衡的饮食和运动来减轻体重。瞄准每天至少30分钟的有氧运动。如果您没有经常锻炼，请慢慢开始，缓慢增加活动的时间和强度。