按照哈佛T.H.公共卫生禅宗奇亚籽来自西班牙鼠尾草属科植物。他们已经养成，吃早在公元前3500古代阿兹特克人，谁也用的种子作为宗教仪式的产品。
常用撒在碗阿萨伊或者加入冰沙奇亚籽的好处是无穷的。这些小，黑色椭圆形的种子不仅含有丰富的抗氧化剂，而且还维生素，矿物质和ω-3脂肪酸，这已经知道减少炎症和缓解焦虑的症状。
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奇异籽是非常吸收和帮助水合。将奇亚籽浸泡在水中会使其形成一种凝胶状的质地，使其成为烘焙食谱中极好的粘合剂和鸡蛋的替代品。
正大种子的养分含量
A 1-盎司份量相当于2汤匙奇异子的包含138个卡路里，8.7克脂肪，12个克碳水化合物，4.7克蛋白质和9.8克纤维。除了维生素C，维生素A和维生素E痕量，奇异子还含有B族维生素等烟酸，硫胺素，叶酸和核黄素，这有助于从调节一切代谢和营养吸收以缓解紧张和焦虑的症状。
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一份奇亚籽中矿物质含量最高的是镁——一盎司可以提供人体每日所需镁摄入量的23%。研究人员解释说，在日常饮食中加入奇异籽有助于防止肌肉无力和心律不齐，这些都是饮食中镁含量低的症状梅奥诊所。
正大种子的好处
添加嘉种子饮食的一个重要好处是，它也含有丰富的ω-3脂肪酸，它根据华盛顿大学，是必需脂肪酸，人体不能产生但为了要求才能正常工作。
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Omega-3脂肪酸有很多好处，包括减少炎症和湿疹，以及减轻风湿性关节炎的症状和预防心脏病。事实上，根据2013年7月发表在the杂志上的一项研究食品科学与技术，奇异子是与α-亚麻酸（ALA）和亚油酸（LA）的最高浓度的唯一的食物来源的一个，两个脂肪酸链，其对身体必需的。
添加了奇异子，你的饮食也能帮助缓解便秘的症状，解释MedlinePlus。种子，这有助于每1盎司的日常值的39％，在两种膨胀起来粪便和便利，可以容易地排出定时排便不溶性纤维和辅助的良好来源。
浸种奇异子
该伊利诺伊扩展大学解释说，嘉种子是具有极强的吸水性和吸收超过它们在水中的重量。其结果是，它们可以被用作烘焙蛋糕和饼干时呼吁鸡蛋食谱的有效替代品。奇异子也可以很容易地使用在地方亚麻籽烹调时，因为这两个奇异子和亚麻籽具有相似的营养含量，并且更重要的是，提供由食谱所需的相同的增稠性质。
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