虽然专家们对盐敏感性的确切定义和原因存在分歧，但该疾病的主要症状是血压对盐或钠摄入量异常敏感。根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的研究，某些人群似乎对盐敏感的风险更高，这可能会导致心脏和肾脏问题。

特性

对盐敏感风险更高的人群包括老年人、非裔美国人和已经有高血压的人。虽然健康人的血压在钠摄入量变化的反应中只有轻微的变化，但对盐敏感的人的变化可能是巨大的。然而，缺乏具有一致参数和实验条件的研究导致了对盐敏感性的持续争论和缺乏可重复的结果。

症状

我一天应该摄入多少毫克的钠?

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盐敏感的症状可能包括微蛋白尿、或尿液中蛋白质的存在,以及水肿,或液体潴留,心脏的左心室和肿胀,必须努力血泵由于血压异常,根据《人类高血压。”肾脏可能对盐摄入量的变化反应迟缓。肾素是当饮食盐摄入量下降时肾脏产生的一种酶，血液测试中肾素的水平可能异常低。

推荐摄入量

美国医学研究所(Institute of Medicine)食品与营养委员会(Food and Nutrition Board of The Institute)制定的每日适当盐摄入量为3300至3800毫克，其中钠含量为1300至1500毫克。不敏感的成年人的上限是5800毫克盐，或2300毫克钠。这不过是一茶匙盐。

额外的信息

盐和焦虑

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如果你50岁以上，已经患有高血压或非裔美国人，注意控制你的盐摄入量。适当的摄入量和上限包括你添加到食物中的盐，以及天然存在的或在加工过程中添加的盐。美国人日常饮食中超过75%的盐来自加工食品。大多数美国人在饮食中摄入的盐过多。莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据显示，成年人每天的平均盐摄入量在5800到11800毫克之间，这还不包括他们添加到食物中的盐。