如果皮肤溃疡不能愈合，你是否缺乏维生素?

某些宏量营养素和微量营养素可以提高你身体自身的愈合能力。伤口愈合缓慢可能是维生素缺乏(或矿物质或蛋白质缺乏)的信号。注重吃天然食物所获得的营养，以加速愈合。

不能愈合的皮肤溃疡可能发生在卧床或坐轮椅的人身上，如压疮或褥疮。这些皮肤溃疡发生在骨头靠近皮肤的地方，特别是脚踝、背部、脚跟、肘部和臀部。糖尿病患者也特别容易出现脚部溃疡，需要几周或几个月的时间才能痊愈营养与饮食学会．

伤口愈合可能会减慢或停滞由于营养缺乏，特别是锌，维生素C和蛋白质，指出今天脚病学2014年12月。当你的身体在康复时，它通常是这样的增加营养需求以及维生素A，解释了克利夫兰诊所。你也可能需要更多的卡路里，因为你的身体在试图修复细胞和疼痛时消耗了更多的能量。

《纽约时报》发表的一篇论文报告称，受伤的代谢需求甚至可能导致受伤前营养良好的人在短时间内营养不良伤口护理的进展2014年11月。研究人员建议，任何有慢性伤口的人都应该接受营养评估，作为一般伤口管理治疗计划的一部分。

一份报告指出，营养不良是所有皮肤无法愈合的伤口患者的共同特征伤口， 2015年12月出版。当你没有得到你需要的营养时，免疫功能、胶原蛋白合成和伤口抗拉强度(这是形成新的健康皮肤所固有的)都会受损。

尽管并非所有伤口都有相同的愈合模式或来源——例如，糖尿病足溃疡与烧伤不同——但营养在所有伤口的愈合中都扮演着重要的角色。

在大多数发达国家，真正的蛋白质缺乏是罕见的Lakartidningen但伤口愈合会增加你对蛋白质的需求。

的伤口护理的进展论文指出，处于代谢压力或手术后恢复的患者每公斤体重需要增加1至2克蛋白质，这取决于具体情况。这相当于每磅体重0.45到0.9克，因为一公斤等于2.2磅。

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老年人在伤口愈合期间特别容易出现蛋白质缺乏，导致皮肤脆弱性增加、免疫功能下降、愈合不良和受伤或患病后恢复时间更长。

蛋白质的食物如果你的皮肤没有愈合，包括:

• 肉类，如瘦牛排，鸡肉，鱼和海鲜
• 大豆蛋白，如豆腐、豆豉和大豆坚果
• 豆类和豆类，如扁豆，黑豆和鹰嘴豆
• 牛奶，尤指牛奶和希腊酸奶

额外的维生素C推荐用于伤口患者，因为它在胶原蛋白代谢和减少炎症中发挥核心作用。胶原蛋白是一种蛋白质，是结缔组织的重要组成部分，在伤口愈合中起着关键作用美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室．当维生素C缺乏加剧时，胶原蛋白合成下降，身体伤口愈合变得更加困难。

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真正的维生素C缺乏症在发达国家并不常见，但维生素C缺乏症也可能发生，尤其是吸烟者、食物种类有限的人(如老年人)以及患有某些慢性疾病和吸收不良问题的人。

然而，发表在《柳叶刀》杂志上的一篇论文指出，在饮食中添加维生素C可能会有所帮助伤口护理的进展．

含有丰富维生素C的食物包括:

• 柑橘类水果和柑橘汁
• 草莓
• 烤土豆
• 菠菜
• 西兰花和花椰菜
• 球芽甘蓝
• 卷心菜

维生素A在使用皮质类固醇的人的伤口愈合中发挥着独特的作用。如果你服用这些药物来减少疾病引起的炎症，比如风湿性关节炎，它们会损害你的身体来治愈皮肤溃疡。然而，额外的维生素A可以抵消皮质激素对伤口愈合的负面影响伤口护理的进展。

维生素A食物包括:

• 深色绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和瑞士甜菜
• 橙色或黄色的蔬菜，如胡萝卜和冬南瓜
• 哈密瓜
• 肝
• 强化乳制品和谷物

和维生素C一样，锌在胶原蛋白的形成和减少炎症中也起着重要作用。

的研究伤口护理的进展注意到锌水平的降低会损害伤口愈合细胞的能力。没有足够的锌，你的免疫系统就会受损，你对感染的易感性就会增加。另外，你不能有效地产生胶原蛋白，延缓溃疡愈合。

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营养与饮食学会建议食用全谷物、鸡蛋和奶制品等食物来获取所需的锌。肉类和海鲜是其他来源。

如果你食欲不佳或无法忍受大餐，那么获得最佳伤口愈合所需的卡路里和营养是很难的。克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)建议你试着每天吃五到六顿小餐，而不是三顿大餐。在两餐之间吃一些有营养的食物也能增加你的营养。小吃包括:

• 酸奶和草莓或哈密瓜
• 一杯牛奶
• 蔬菜蘸鹰嘴豆泥

如果你发现自己无法获得所需的营养或卡路里，跟你的医生谈谈可能的补充剂，以支持你的康复目标。