如果你试图让你的胆固醇数量下降挣扎，你并不孤单。七十一万美国人患有高LDL胆固醇，只有1每3个都在控制自己的病情，根据美国疾病控制和预防。如果你正在寻找一个美味的方式来提高你的号码，考虑添加坚果或种子到您的饮食。坚果和种子，包括开心果，杏仁，核桃，亚麻籽和芝麻所含有的营养和健康的脂肪有助于降低胆固醇，改善心脏健康。
开心果
如果你正在寻找爵士乐低胆固醇饮食您的医生处方，考虑添加开心果，你的饮食。开心果有很高的不饱和脂肪，这可能是什么有助于降低数字。宾夕法尼亚州立大学的研究看到了两个总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇高后群加开心果的1.5至3盎司到他们的低胆固醇饮食显著下跌一群四川人民。开心果中还含有丰富的抗氧化剂，而研究人员发现，炎症和氧化的研究小组在减少为好。
杏仁
杏仁中含有许多营养成分，是对心脏有好处，包括不饱和脂肪，纤维和植物甾醇的 - 这是在植物的食物，帮助降低血胆固醇水平的化学物质。加入杏仁你的饮食也降低LDL胆固醇改善胆固醇水平。在杏仁的帮助找到了保护心脏的营养物质阻止胆固醇吸收你的身体，以消除它帮助。杏仁还可能含有营养物质，起到调节胆固醇的生成的作用，根据研究人员在宾夕法尼亚州立大学。
核桃
核桃与其他坚果的区别在于它们的脂肪成分。大多数坚果富含单不饱和脂肪，而核桃富含多不饱和脂肪，特别是-3脂肪酸，这是一种有利于心脏健康的脂肪，有助于降低血液胆固醇水平。平均来说，吃富含核桃的饮食——每天大约吃14个半核桃——可以将你的总胆固醇和低密度脂蛋白降低几个百分点。和开心果一样，核桃中的抗氧化剂也能减少炎症。
亚麻种子
加入3汤匙亚麻籽你的饮食可以帮助男性，但女性不降低血液中的胆固醇，据来自爱荷华州立大学的营养与健康研究中心的研究。这项研究，其中包括男性多于女性，看中的胆固醇水平降低10％的男性，但女性没有显著变化，之后便加入亚麻籽3汤匙自己的饮食。亚麻籽中发现了保护心脏的化合物木脂素可以负责的降胆固醇作用。
芝麻籽
芝麻含有木酚素和植物甾醇。事实上，根据弗吉尼亚理工学院和州立大学的化学家的研究，芝麻比其他任何食物含有更多的植物甾醇。2005年发表在《营养研究》上的一项研究发现，在低胆固醇饮食中加入1.5盎司芝麻可以降低总胆固醇6%，低密度脂蛋白胆固醇近10%。