晚餐后吃沙拉的好处

晚饭后，你很容易把注意力转向甜点，晚上躺在沙发上吃一碗薯片。这样做可能很美味，但这些饮食习惯会很快导致体重增加。虽然沙拉通常是在饭前吃，但吃完后吃一碗沙拉可以帮助你避免饥饿感，同时又不会消耗太多的卡路里。

如果你考虑在晚餐后吃沙拉，你必须权衡它的健康益处和你通常在晚餐和睡前吃的食物。如果后一类食物不健康，它们会使你每天摄入的热量增加数百卡路里，从而增加你体重增加的可能性。例如，有些人在晚上看电视时习惯吃高热量的食物。虽然你必须小心确保你的沙拉不含不健康的成分，但它的卡路里含量可能比你可能吃的零食要低。

许多生沙拉配料的纤维含量很高。例如，一根7.5英寸的胡萝卜含有2.3克总纤维，一杯切碎的芹菜含有1.7克纤维。膳食纤维可以缓解便秘，这是有用的，如果你的晚餐是沉重的，消化缓慢。纤维也能让你很快有饱腹感，这可能会降低你在晚餐后想吃零食的欲望。

如果你的餐后零食脂肪含量高，就会导致消化不良，难以入睡。然而，沙拉更轻，不太可能影响你的睡眠质量，尽管最好避免在睡觉前吃。BBC美食频道指出，钙和镁有助于在睡前平静身体。这些矿物质存在于羽衣甘蓝和菠菜等沙拉配料中。

在碗里扔一些蔬菜，然后用高脂肪的调料或熏肉和奶酪等重口味的食物浸泡它们，这并不是一个有帮助的方法。这些食物不仅热量高，会导致体重增加，而且它们也足够重，可能会扰乱你的睡眠。把蔬菜放在沙拉的中心位置，选择少量清淡的调味品，比如油和醋。