由于大方的部分，你的中国外卖往往意味着你得到超过一顿饭。但是，再加热使用了错误的方法，中国食物可能让你与橡胶肉和干米。根据不同的菜，你可以，如果你在烤箱里再热中国取得好成绩。
在烤箱里重新加热中餐
根据2013年12月发表在《科学》杂志上的一篇评论食品科学与食品安全综合评价美国人喜欢中国菜，因为它一贯口感好，大的部分使它成为一个伟大的价值。如果你不分享你的牛肉和西兰花与显著其他，那么这可能意味着你不必担心吃什么晚餐的明天。
当涉及到重新加热剩菜剩饭时微波炉是快速和方便但它并不总是用来加热中餐或其他剩菜的可靠工具，因为不均匀的加热可能会让你的食物煮过头或煮得不够熟。烤箱可以作为更可靠的加热元件来重新加热中餐，因为它加热的食物更均匀。
为了中国重新加热烤箱，你首先需要预热烤箱至350华氏度。的Kitchn网站的烹饪专家建议用烤箱低温重新加热剩菜，防止烹饪过度。
你也要密切关注你的剩菜，烹饪直到它们完全加热，但不要煮过头。的美国农业部食品安全检验局建议再加热剩菜时，你应该确保他们达到165楼的内部温度。
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重新加热最爱的中国食物
左宗棠鸡，蟹仰光和糖醋鸡肉是美国最流行的中国菜餐之间。为了使这些收藏夹美味的第二次，因为他们是第一次，你可能需要进行再加热时，一些调整。
脆辣,左宗棠鸡是一种很受欢迎的中国菜外卖项目。虽然烤箱可能是一个更均匀的加热元件，为了更快的加热，你可以考虑在微波炉里准备你的左宗棠鸡。
为甚至是你的左宗棠鸡，将剩菜均匀地放在微波炉上，用湿纸巾盖上。用微波炉加热左宗棠鸡时，一定要经常搅拌——每隔30到60秒。再加热，直到达到所需的内部温度，理想的温度是165华氏度。
再加热蟹肉和蛋卷等油炸食品的最好方法是用锡箔纸包裹在烤箱里，以保持酥脆。如果你在加热糖醋鸡，微波炉或烤箱都可以。当在烤箱中重新加热时，用蜡纸或箔纸覆盖你的盘子以保持水分。
微波炉也可以更好地加热你的炒饭或蒸饭。为了保持米饭湿润，在烹饪前加一点水。
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确保剩菜安全
除了中国再加热食物到165楼的营养和饮食学院建议在重新加热和进食前采取一些其他预防措施，例如:
- 两小时内冷藏剩菜
- 储存剩菜在一个干净，密封的容器
- 确保你的冰箱温度为40°F或更低
为了确保你所有的食物是安全的，包括你的剩菜，使用一个独立的冰箱温度计监测温度。你的冰箱可能设置在40华氏度或更低，但这可能不是真实的温度。
不要等太久才吃剩菜。的梅奥诊所建议为防止食物中毒，剩菜应在三至四天内食用。如果你有任何疑问，你应该把你的剩菜扔掉。