小麦草汁是由小麦家族成员的年轻小麦草榨汁制成的。鲜艳的绿色，带有甜美但有效的草味，麦芽草汁因其众多健康益处和所谓的排毒特性而被宣告。但是，小麦草汁也会引起某些人的某些副作用和反应。如果您第一次食用小麦草汁，对小麦过敏或种植自己的小麦草，那么您应该采取一些预防措施。
将其融合以获得口味和耐受性
小麦草汁高度浓缩，通常用作小的“射击”或与其他水果和蔬菜汁混合以掩盖味道。与其他果汁混合还意味着，小麦草汁的潜在健康益处（即其排毒特性）并不高。如果您在食用小麦草汁后感到恶心或遇到头痛，那可能是因为果汁的浓度对于您的系统来说太多了，并且您不习惯它。用水或其他水果和蔬菜汁稀释果汁，或更少的果汁，直到您更舒适地喝小麦草汁为止。但是，如果您的症状严重或持续存在，请立即咨询医疗专业人员。
当苦味
如果您的小麦草汁具有麝香或苦味的味道，那么小麦草可能会发霉，并且不应该喝小麦草汁。虽然大多数小麦草都会开发出“蓝色的绒毛”模具，该模具是无害的，您可以将其洗涤或切断，如果您的小麦草具有棕色或白色的模具，则意味着模具已经渗透了植物。小麦草上的白色或棕色的模具意味着小麦草是不可食用的，您不应消耗它。您可以在冰箱中存储切割的小草草 - 在塑料袋中密封7至10天，然后再变坏。
防止细菌污染
因为小麦草是在托盘中生长的，然后消耗了生长环境中的细菌污染，因此很容易转移到小麦草，然后转移到果汁中。为了确保健康的小草草，通过对它们进行灭菌，然后将所有切割的小麦草密封在食品级塑料袋中，以确保厨房中几乎没有交叉污染，以保持生长托盘的霉菌和无污染物。食用含细菌的小麦草汁会引起一系列食源性疾病，包括胃部不适和恶心。
提防过敏反应
虽然一些从业者说，如果您患有小麦或麸质过敏或不耐受，例如腹腔疾病，则麦芽草是安全的，但避免麦芽草汁以避免严重的过敏反应，通常会更安全。过敏反应的症状包括荨麻疹和喉咙肿胀。如果您在食用小麦草后立即遇到这些症状，那么随着时间的流逝，您的症状很有可能会恶化。立即咨询医疗专业人员进行治疗。