甜菜是一种圆形或有时是圆筒状的根茎类蔬菜。从2000年前的希腊人食用甜菜开始,人们就可以食用新鲜的、煮熟的、腌制的或罐装的甜菜。
打开甜菜?
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如果你吃了一些甜菜,它们的深红色会出现在你的尿液中,可能会让你认为你的尿液中有血。这对使用血液稀释药物的人来说尤其令人担忧,因为出血是这种药物的风险之一。
抗凝血剂
血液稀释剂更准确地称为抗凝剂。这些药物不会稀释血液,但会像正常情况下那样迅速阻止血液凝固。华法林和肝素是最常用的抗凝剂。
华法林是一种口服药物,而肝素是通过注射或静脉注射。华法林通过抑制维生素K发挥作用,而维生素K是促使血液凝结的因素之一。肝素也可以防止血液凝固,但不影响维生素K。
甜菜
甜菜是很好的纤维来源;根和叶都可食用。甜菜也被用作动物饲料和生产蔗糖。甜菜含有多种营养物质。它们是很好的烟酸和钾的来源,低热量和天然甜味。
甜菜只含有少量的维生素K。甜菜中维生素K的含量并不足以引起华法林的问题,除非你也吃富含维生素K的甜菜青菜。吃甜菜青菜会降低华法林的药效。
烟酸
如果服用华法林的人食用甜菜,烟酸或维生素B3可能会引起问题。马里兰大学医学中心表示,烟酸可以增强华法林的效果,从而增加出血的风险。
然而,这种担忧是与烟酸补充剂有关,而不是烟酸作为一种食品成分。根据美国农业部国家营养数据库,半杯煮熟的甜菜含有不到1毫克的烟酸。
甜菜和抗凝血剂
因为肝素的作用机制与华法林不同,吃甜菜不会对这种药物产生任何问题。从Drugs.com获得的肝素处方信息并没有指出任何与食物有关的问题。当你被开华法林的时候,有一些关于饮食的建议,但是不建议应该限制甜菜。
注意事项和警告
抗凝剂是为严重的医疗状况而开的处方,如果使用不当会很危险。它们会导致严重出血甚至死亡。如果你服用抗凝剂,任何有关饮食的问题都要咨询健康护理专家。
这是紧急情况吗?
为了降低COVID-19感染传播的风险,如果你出现高烧、呼吸短促或其他更严重的症状,最好在离开家之前打电话给你的医生。
引用和资源
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