碱性水是额外的健康还是骗局?

碱性水能经得起所有这些炒作吗?

让我们先考虑普通的水。每天喝至少8盎司的水对我们的整体健康很重要。我们身体的50%以上是由水组成的，保持适当的水分对身体的每一个功能都很重要。

如果你仔细想想，普通的老水实际上是一种神奇的饮料。它能让我们的身体保持水分，而且不含卡路里!

我们这些住在美国的人很幸运能喝到干净的饮用水。根据Water.org的数据，全球有7.5亿人无法获得安全饮用水，约占总人口的九分之一。所以，首先让我们感谢我们能够获得安全的水。

但是碱性水呢?它比普通的水更好吗?让我们来看看事实。

你们有些人可能还记得高中化学课上的pH值是任何物质或溶液的酸碱度的测量值。pH值(潜在氢)从0到14，以7为中性中点。pH值为1的液体酸性很强，pH值为13的液体碱性很强。

纯净水轻轻地放在中间，pH值接近7。

碱性水，也被称为离子水，其pH值比普通水高——一般在7到9.5之间。

从理论上讲，碱性水的支持者认为，碱性水的作用是降低我们身体的酸性。许多人认为标准美国饮食(SAD)会导致慢性低度酸中毒，这种情况与健康问题有关，包括激素问题、骨质流失和代谢问题。

人类血液的pH值约为7.4——微碱性。对我们的身体来说，保持pH值在一个小范围内是很重要的。即使我们血液pH值只有0.05的微小波动，也会有严重的健康风险，但身体其他部位器官的pH值可能会有很大的变化。

在你的胃里，胃酸消化你的食物，pH值是1.5到3.5(酸性)。TUMS和其他抗酸剂含有碱性离子，可以消除胃酸和中和胃酸。然而，你并不想摆脱所有的胃酸，因为胃酸对食物的消化至关重要。

替代医学的支持者，如位于西班牙的替代癌症治疗诊所百威中心(Budwig Center)，认为我们的身体需要严格维持在7.4的pH值，以达到和保持最佳健康状态，并对抗癌症。该中心在网站上写道:“如果你曾经维护过游泳池，你就必须定期检查水的pH值，并不得不添加不同的化学物质来保持pH值中性。”“实际上，我们的身体就像一个游泳池，因为我们体内80%是水，我们的pH值需要保持在7.4中性才能保持健康。”

百威中心认为，体内酸性物质过多会削弱所有系统。他们的想法是，你的身体必须从你的骨骼、牙齿和器官中借用矿物质来中和多余的酸性。高酸水平或酸中毒可能导致腹泻、骨质疏松、焦虑、类风湿关节炎和免疫功能受损。酸中毒也会干扰你的细胞愈合或产生能量的能力，也会让癌症蓬勃发展。

1989年8月发表在《癌症研究展望》(Perspectives In Cancer Research)杂志上的一项名为“肿瘤中的酸碱度及其治疗开发潜力”的研究中，对组织中酸碱度的测量表明，肿瘤中的微环境通常比正常组织中的酸性更强。

虽然坊间证据表明，碱性水可能对健康有益，但到目前为止，值得注意的是，没有很多可靠的数据。

到目前为止，还没有同行评议的研究表明，饮用碱性水可以降低一个人的癌症风险或帮助他们更好地对抗癌症。此外，美国癌症协会并不推荐饮用碱性水。

碱性水对其他健康状况有帮助吗?

2001年发表在《上海保护医学杂志》上的一项研究发现，饮用碱性水3至6个月可以降低参与者的胆固醇、血糖和血压水平。

另一项研究在2012年7月版的“《耳鼻咽喉科学纪事》上。与喉科学”名为“潜在的好处pH值8.8碱性饮用水作为辅助治疗返流性疾病”发现,水的pH值8.8有效地中和胃酸和胃蛋白酶,使其成为可能的治疗胃酸倒流。

在法国，研究人员在1988年至2004年间跟踪调查了3777名生活在农村地区的老年人的健康状况，这些农村地区的饮用水以铝或硅含量高而闻名。该研究发表在2009年《美国流行病学杂志的”“铝和硅在饮用水和阿尔茨海默氏症的风险或认知能力衰退,”其中一个发现是,饮用水中二氧化硅(10毫克/天)与降低痴呆和认知能力下降的风险。

2010年发表在《国际运动医学学会杂志》(The Journal of The International Society of Sports Medicine)上的一项题为“饮用含矿物质的碱性瓶装水后的酸碱平衡和补水状态”的研究得出结论，与自来水相比，饮用碱性水的测试对象显示出更好的酸碱平衡和补水状态。

记住，让你的身体更碱性并不总是一件好事。例如，对于患有肾病或正在服用改变肾功能的药物的人来说，碱性水中的矿物质可能会开始在他们的体内积累。

此外，饮用过多的碱性水，或饮用高pH值的水，可能会扰乱身体的正常pH值。这可能会导致一种被称为代谢性碱中毒的情况，这可能会导致神志不清、恶心、呕吐、手颤抖、肌肉抽搐，以及脸、手或脚的刺痛。

碱性水有两种类型:1。“人工”碱性水一般是自来水，通过电电离器使pH值更碱性和2。瓶装矿泉水。天然的泉水通过岩石和土壤，吸收各种矿物质，这些矿物质影响其ph值。天然的矿泉水含有碱化化合物，如钙、硅、钾、镁和碳酸氢盐。

含有天然矿物质的泉水似乎是最健康的碱性水源。“碱性水的一个很好的来源是泉水——通常pH值在8到8.5之间——当它经过岩石时，通过获取矿物质自然变成碱性，”亚利桑那州发展中心营养平衡专家劳伦斯·威尔逊博士说。

你可以购买水离子机，但威尔逊反对，因为机器只是使用钛或铂使水碱性，它们不引入人体需要的天然矿物质。

所以，如果你想尝试碱性水，你可能会想知道哪种瓶装矿泉水碱性更强。以下是你可以在商店里找到的许多品牌的pH值一览表:

1. ESSENTIA表示，他们的水是通过反渗透从普通的水中产生的，然后添加矿物质，然后进行电离过程。根据其网站，“本质”保证pH值为9.5(更碱性)。

2. WAIKEA夏威夷火山水公司表示，其天然泉水是通过数千英尺的多孔火山岩自然过滤而成的。震源位于莫纳罗亚火山的东部底部。Waikea说，他们的水的pH值为8.8(更碱性)，含有镁、钾、钙、钠和二氧化硅。

3. 冰岛温泉公司称其泉水的pH值为8.8(碱性更强)，泉水来自雷克雅未克附近一个名为Heiðmörk的自然保护区的天然水源。

4. “永恒之水”(来自美国各地的天然泉水)说，根据许多不同的环境因素，它的水量在7.8 - 8.2之间。

5. FIJI WATER表示，该公司的天然自流水来自斐济群岛的一个含水层，水的pH值为7.7。(碱性更强)。

6. 法国EVIAN矿泉水的pH值为7.2(比自来水更碱性)。

7. SMARTWATER的pH值约为7.0(中性，和自来水一样)。

8. AQUAFINA是通过反渗透和其他过滤和净化方法净化的公共自来水。Aquafina的pH值在5.5-7.0之间(比自来水酸度适中或偏酸)。

9. DASANI是用公共自来水制成的，然后用反渗透过滤。然后他们加入矿物质混合物。Dasani的pH值在5.0-7.0之间(比自来水酸性或更强)。

在某些情况下，碱性水可能对某些人的健康有益。，如胃酸倒流。目前还没有办法百分之百确定饮用碱性水是否真的对你的健康有益。这些研究还没有产生任何确凿的证据。

如果你没有肾脏问题，你可以考虑喝一些碱性矿泉水。

在我们有更多确凿的证据之前，你可能想要坚持使用普通的(过滤的)自来水来补水。最重要的是要多喝水，保持身体水分充足。