几十年来，吃低脂肪的饮食减肥是推荐的方式，改善心脏健康，根据美国国立卫生研究院。当时的想法是减少饱和脂肪，而不是从饮食消除脂肪完全。吃不胖可你的健康产生不利影响。
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从你的饮食消除脂肪共造成健康问题，并可能导致体重增加。
不要吃风险不胖
获得在你的饮食一些脂肪对身体健康是至关重要的。脂肪提供燃料的能量最密集形式为体，如每美国心脏协会（AHA）。根据9个卡路里每克 - 因为它是如此密集的能源USDA- 它可能是很有诱惑力，以消除尽可能多的从日常饮食物质尽可能或尝试，如果你想减肥，完全没有做的事。
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但是，那美国农业部农业研究服务如果你是一个2500卡路里的饮食建议得到至少65克的脂肪，如果你下一个2000卡路里的饮食，或80克脂肪。这意味着分配每天585至720卡路里的脂肪。虽然这似乎是很多，这是你的每日热量预算的不到30％。你的脂肪的预算只有10％应该是从饱和脂肪据美国农业部。
不饱和脂肪如油性鱼类，鳄梨和坚果帮助降低甘油三酯和胆固醇，根据美国心脏协会。他们身体的细胞膜，磷脂，它是细胞化学信号非常重要的还撰写部分，根据医学弗吉尼亚大学法学院。吃各种饮食中的脂肪可以使细胞对各种代谢过程，包括细胞的蛋白质生产，炎症和基因表达响应。
在你的饮食导致必需脂肪酸缺乏症（EFAD）没有得到足够的脂肪。脂肪缺乏症的症状包括干燥，皮肤鳞屑，发脆和头皮发痒。你的头发可能会开始褪色或过早去灰，你会被感染，并更容易生病。伤愈慢得多，孩子们可以体验生长发育迟缓。
知道你会增加体重
脂肪可以帮助你感到饱更长的时间，因为它需要更长的时间来消化。当消除饮食减肥胖，它的普通与快速消化的精制碳水化合物取代速度较慢的消化脂肪，让你感到饥饿早晚，根据哈佛健康出版。最终，饮食失败，因为你更多的粮食需要，以保持你的胃感觉满意。
减少热量是什么帮助你减肥，根据哈佛健康出版。但是，如果你饿了所有的时间或渴望必要的脂肪，你的身体没有得到，你就更有可能碳水化合物吃得过饱和蛋白质，在这方面采取最终体重增加过多的热量。
相反，消除脂肪，吃各种各样的整体，未加工的食物，如那些在地中海饮食中，建议哈佛健康出版。水果，蔬菜，全谷物和瘦肉蛋白弥补了大部分的饮食。与健康的油，如坚果和油类食物，也是在菜单上，以及每天喝一个两杯，你应该选择包含它们。