7点健康的好处，使腌制甜菜一个完美的小吃的任何时间

酸洗蜜饯甜菜的新鲜度，让您可以享受这道美味蔬菜根随时随地的善良。腌甜菜的服务提供能量的具有有价值的营养和纤维低脂肪源。将它们添加到您的饮食会给你甜菜的所有益处，包括重要的维生素，矿物质和抗氧化剂，可以帮助你减肥，保护你的骨骼，调节血压和降低慢性疾病的风险。

腌制甜菜也有同样的功效甜菜对健康的好处但是，在添加糖和盐方面，商业罐装食品品牌之间可能存在一些差异。只有74个卡路里在半杯切片腌渍甜菜中，它就有了几乎不胖并且不含胆固醇。腌制甜菜做不提供的显著量蛋白与少于一克每半杯服务。

阅读更多:我可以不煮甜菜吃吗?

适度高碳水化合物与19克每半杯腌甜菜可以为你的大脑、心脏、神经系统和肾脏提供能量。如果你是一名运动员，碳水化合物可以提升你的训练能力。的英国运动医学杂志建议耗时30〜60克每小时的碳水化合物，同时锻炼以维持血糖水平。

腌甜菜包含13克的糖每半杯。不像蔗糖，甜菜中的糖是复杂碳水化合物的形式，提供一个稳定的血糖水平，以维持能量。的心脏与中风协会说，食品天然含有糖，如甜菜，应包括在合理数量健康的饮食。

如果你担心从腌甜菜食用过多的糖，醋的内容可以帮助你控制血糖，证明在发表的一项研究中糖尿病研究与临床实践在2017年调查结果表明，醋可以有效地降低血糖和胰岛素水平，食用后，得出的结论也可能是对改善血糖控制是有用的。

凭借其低卡路里计数，腌甜菜可以适合直接进入你的减肥计划。腌甜菜是由82％水以帮助你保持水分和饱腹感。腌甜菜的优势包括其纤维内容有助于通过增加保持一个运作良好的消化道批量大便并保持你定期。

此外，纤维使你的胃感觉很饱长因为它消化得很慢。纤维有一个饱腹感因子可以防止你吃得过多或吃零食，这对减肥是有益的总卡路里来减肥。一项随机试验，发表于内科医学年鉴在2015年，建议每天摄入30克纤维可以帮助减肥。

的另外一个好处膳食纤维在腌制甜菜是纤维能帮助你提高血液中胆固醇水平并降低心脏疾病的风险，中风，甚至是2型糖尿病，根据美国心脏协会。

腌甜菜是一个很好的来源B族维生素,包括烟酸，泛酸，核黄素，叶酸，硫胺素和B6。维生素B绝对是每个方面都很重要的脑功能，包括能源生产，DNA / RNA合成和修复，基因的调控，并合成大量信令分子。

发表在营养物质在2016年写道，部分原因是他们跨越血脑屏障，他们在执行他们的积极作用运输的B族维生素对脑功能重要神经化学合成。

阅读更多:维生素B在人体内的作用是什么?

吃腌制的甜菜对你的骨骼有好处。腌制甜菜含有有助于增加骨密度贯穿你整个骨骼系统。的钙，镁，磷、钾、铜，铁和锌-全部由a提供食用腌制甜菜- 需要帮助建立的结构平台骨形成和生长,根据美国骨骼健康。

腌甜菜包含169毫克的钠每罐装切片甜菜的半杯。钠，通过你的肾脏调节，有助于控制你的身体液平衡并起着作用发送神经冲动和维持肌肉功能。

然而,血液中钠含量过高拉水进入你的血管，扩大其体积。更多的血流增加血压。随着时间的推移，高血压可能会损伤血管壁，迫使你的心脏更加努力地工作。而且，在你的身体多余的水分可导致腹胀和体重增加。

减少盐的摄入量可以帮助降低心脏发作，中风，心脏衰竭，肾脏疾病，胃癌，骨质疏松症，甚至头痛的风险，根据美国心脏协会。膳食指南建议限制你的钠摄入量2300毫克每一天。

高血压或高血压，可导致心脏的疾病。腌甜菜含有被称为是矿物质血压有益管理，即钾，钙，镁。

钾需要肌肉功能。通过放松你的血管壁上，在腌制甜菜的钾可帮助血压的调节。钾也起着在你的神经系统管理电子信号来调节你的心跳的作用，说：哈佛健康。腌甜菜包含131毫克的每半杯钾。

钙帮助你血块并保持心脏功能正常腌甜菜提供12毫克每半杯的钙含量钙帮助肌肉收缩,它支持血管收缩和放松根据需要为血压控制。

镁在腌制甜菜也有帮助肌肉和神经功能和有助于血管放松。腌甜菜提供17毫克每个镁半杯。镁是必需的钙和钾的运输保持经常性的血压需要。

腌制甜菜是丰富的来源抗氧化剂化合物这种帮助保护你的身体免受伤害从有害活性氧分子，称为自由基。这些有益的抗氧化剂包括维生素C，A和E，硒和黄酮类化合物。HealthLinkBC称抗氧化剂可以在管理或预防某些癌症，黄斑变性，一些关节炎有关的疾病和老年痴呆症的作用。

矿物叶酸在腌甜菜中是众所周知的促进肽,被称为谷胱甘肽在你的身体。谷胱甘肽是起着促进了至关重要的作用的抗氧化剂强壮的免疫系统，这可以帮助你远离疾病。此外,维生素C在腌制甜菜有助于红细胞加注谷胱甘肽。

腌甜菜包含30个不同甜菜色素，其显示强抗氧化和抗发炎属性。Betalains已经证明，以防止氧化应激用于炎症的治疗肺癌，皮肤癌和肝癌细胞根据2015年的研究发表在杂志营养物质。证据还表明，甜菜色素破坏结肠癌细胞和乳腺癌细胞。

腌制甜菜可在帮助心脏疾病的预防由于他们的内容自然的硝酸盐，这是一氧化氮的前体。一氧化氮参与了血流调节，肌肉收缩和呼吸在你的身体。

发表在营养物质在2015年报道，甜菜帮助保持一氧化氮货源充足，这可能会降低血压，减少炎症，AVERT氧化应激和保护血管内皮功能。内皮是血管衬里的细胞，并且需要硝酸氧化以正常工作。研究结论认为，甜菜可在治疗具有治疗潜力的健康促进剂的功能强大的膳食来源和心血管疾病的管理。

阅读更多:你能降低胆固醇，吃甜菜？