身材竞赛饮食的目的是在保持瘦肌肉的同时尽可能地减少身体脂肪。虽然没有官方的数字比赛饮食，但大多数参赛者都遵循相同的一般饮食规则，并根据个人体型和训练计划调整这些规则。根据美国运动医学学院的研究，男性的身体脂肪含量最少应该在6%左右;女性大约是10%1．保持低于这些比例的身体脂肪是不健康的，会导致严重的健康问题。

了解卡路里

一个坚实的数字比赛饮食应该根据你当前的活动水平，然后分为蛋白质，碳水化合物和健康脂肪百分比。为了减掉1磅的脂肪，你需要燃烧比你摄入的多约3500卡路里。运动可以帮助你燃烧掉大部分的脂肪，剩下的就由你的饮食和新陈代谢来负责了。例如，如果你每天通过新陈代谢和锻炼消耗大约3000卡路里，那么你每天可以摄入大约2000到2200卡路里。这足以产生大约800卡路里的缺口，并为你提供足够的能量来推动你完成锻炼。在一周的时间里，你将消耗大约5600卡路里，约1.5磅。

蛋白质的摄入

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根据国家力量和体能训练协会的说法，在你的减肥阶段，你的蛋白质摄入量应该在30%到40%左右，这样可以在比赛前消耗尽可能多的脂肪的同时保持肌肉质量2．只吃蛋白质，比如鸡蛋、火鸡、鱼和鸡肉。你应该每天吃5到6次蛋白质，给你的肌肉一个稳定的氨基酸池，以供需要。

碳水化合物摄入量

吃碳水化合物时必须严格遵守一些基本规则。你在比赛前吃的所有碳水化合物都应该含有少量或不含钠。它们必须不含任何人造甜味剂、添加剂或防腐剂。碳水化合物也应该富含纤维，有助于促进正常排便和帮助消化蛋白质。良好的来源包括植物性食物，如绿叶蔬菜或豆类。如果你不容易胰岛素和血糖激增，水果可以包括在内。对某些人来说，水果中的糖分可能会导致额外的脂肪堆积。如果你不确定，坚持吃蔬菜。燕麦是复杂碳水化合物的坚实选择。试着从复杂碳水化合物中获取每日总热量的40%。

健康的脂肪摄入量

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即使在切肉的时候也不应该避免健康的脂肪。健康的脂肪有助于体内激素的产生和发展。这些激素中有许多能促进肌肉生长。如果没有足够的脂肪，你就有失去肌肉的风险，这将严重降低你赢得身材比赛的机会。每天从牛油果、坚果和橄榄油中摄入至少10% -不超过15%的热量。你可以在一天中的任何时候吃脂肪，因为脂肪不会像碳水化合物那样影响血糖。