生鱼片是日本的美味，包括薄片的新鲜生鱼。该菜不具体对任何特定类型的鱼类，而是制备盘子。几乎所有寿司都基于海鲜，虽然它很少可包括来自陆地动物的肉。生鱼片与寿司不同，因为它没有被稻米和海藻包裹。对菜的重点和定义是薄片，细腻，微妙的口味，艺术介绍，新鲜的原始。生鱼片经常吃，通常用筷子，品尝其味道。Sashimi由叫做Itamae的精心培训的厨师服务。

欣赏生鱼片的视觉介绍。大多数Itamae，将准备他们的生鱼片在视觉上吸引人和美味。观察生鱼片的切割及其安排。

吸入生鱼片的香气。虽然某些由生鱼准备的生鱼片可能会冷冻并具有索姆特气味，但有些鱼类和海鲜可以具有非常明显和强烈的香气。这是Sashimi纯粹和简单。

拿起你的筷子并在它们之间微妙地抓住生鱼片。如果您更喜欢，您可以将生鱼片毛毛雨或浸入酱油，芥末或任何其他调味品中，但大多数生鱼片都准备自己享受。如果您不熟悉如何使用筷子，您可以使用叉子或手。

把生鱼片放在嘴里。发现肉的质地。有些切片似乎融化了像黄油，而其他片也可能更加实质上。小心翼翼地咀嚼生鱼片并品尝味道。

如果您还没有，请向Itamae致意并订购另一件作品。