更强的免疫系统,更低的胆固醇水平,甚至减肥都只是柚子的一小部分好处。这种柑橘类水果及其果汁很受欢迎富含抗氧化剂保护你的身体免受自由基的伤害吃太多柚子除了会引起消化不适外,不会引起其他副作用。然而,据报道,葡萄柚中的某些化合物会与处方药和OTC药物相互作用,使你面临肾衰竭和器官损害的风险FDA。
葡萄柚的营养价值
这种热带柑橘类水果以其独特的风味而闻名高含量的维生素C和抗氧化剂。它的热量惊人的低,可以在食谱中大量使用,从新鲜果汁和冰沙甜品和咸味的菜肴。
根据自己的喜好,你可以烤柚子用肉桂,高蛋白质,西柚,烤鲑鱼酱柚子,葡萄柚果汁冰糕等美味零食饼干。你甚至可以添加柚子沙拉藜,馅饼或自制的能量棒。
柚子的一个服务是5.4盎司- 这是足以填补你和抑制饥饿。在这种水果纤维将进一步抑制食欲并有助于减少你的日常食物摄入量。柚子还提供以上的维生素C每日值(DV)的一半,保持你的免疫系统强。一个单一的服务包含:
- 65卡路里
- 16.4克碳水化合物
- 1.1克蛋白质
- 0.2克脂肪
- 2.5克纤维的
- 10.6克糖
- 维他命C每日所需的53%
- 维生素A的DV的10%
- -胡萝卜素每日所需量的10%
- 叶酸的DV的5%
- 占钾日需求量的4%
- 是每日所需镁量的3%
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提示
研究人员发现干柚子皮富含多酚、类黄酮和其他生物活性化合物。这些化学物质对抗氧化应激,调节神经活动,如情绪、认知和大脑可塑性。
以上综述指出,新鲜葡萄柚皮是在较高的柚皮苷和干皮相比。这种黄酮已被研究其对肝脏的有益作用。
2018年4月发表在《泰晤士报》上的一篇评论世界华人消化杂志提示柚皮免受氧化损伤肝脏尽管其生物利用度较低,但可通过调节脂质代谢和胆固醇氧化来帮助治疗肝病。然而,还需要更多的研究来证实它的治疗潜力。
是否存在安全隐患?
葡萄柚排毒计划,葡萄柚汁饮食和肝脏清洁方案现在都很流行——更不用说那些受欢迎的葡萄柚饮食,已经存在了几十年。尽管它的健康益处,柚子是不是万灵药并且不应该被如此对待。事实上,它可以大量或连同某些药物时消耗比好做更多的伤害。
首先,葡萄柚富含柠檬酸,一种使柑橘类水果产生酸味的天然化合物。随着克利夫兰诊所柑橘类水果和柑橘类果汁可能会导致胃灼热或使情况变得更糟。如果你吃太多葡萄柚,您可能会遇到胸痛,在口腔和其他胃灼热的症状喉咙和胸部,酸性或苦味燃烧。
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这种水果可能不是人的最佳选择肠易激综合症,或IBS。这种胃肠疾病影响世界人口的10%到15%,根据国际基金会胃肠疾病。患者大约40%有轻度肠易激综合征,而25%报告说,与他们的日常生活干扰严重的症状。腹胀,气,胃痛和改变的大便行为都是常见的症状。
警告
随着肠道研究的加拿大社会笔记,柑橘类水果会引起一些肠易激综合征患者的消化问题这些食物都会刺激到肠胃,并加重你的症状。
此外,葡萄柚富含纤维。如果消费过量,这种营养可能引起腹胀、胀气、腹泻或便秘、腹痛和食欲下降。它还可以结合铁、锌、镁等矿物质,导致营养不足。葡萄柚本身不太可能引起这些问题,但如果你的饮食中纤维含量已经很高,那么它就会可能导致消化困难(当在大量消耗)。
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葡萄柚会和药物相互作用
按照NHS,葡萄柚和处方药是一个致命的组合。呋喃并香豆素,一组化学物质在这种水果,可能会导致一些药物更快地进入你的身体,增加副作用的风险。西柚汁,石灰,柚子等柑橘类水果中含有这些化学物质。一个2013年3月发表的评论中加拿大医学协会杂志(CMAJ)证实了这些发现。
综述作者指出,一个柚子或6.7盎司柚子汁就足够了增加血液中的药物浓度。例如,服用钙抑制剂与葡萄柚汁可能导致肾脏毒性。
警告
柚子可以有超过85周的药物发生相互作用包括他汀类药物、皮质类固醇、抗焦虑药物、抗组胺药物、抗高血压药物、钙通道阻滞剂和精神病药物哈佛卫生出版社出版。
如果你正在服用这些药物,你可能无法享受到柚子的健康益处。然而,还有其他方法可以在你的饮食中获得更多的纤维、抗氧化剂和维生素C。脐橙和瓦伦西亚橙举例来说,不含有呋喃香豆素,根据CMAJ。
这些水果也有类似的营养价值葡萄柚。脐橙提供75个卡路里19克碳水化合物及每份3.4克纤维。他们还提供每日建议维生素C的摄入量高达101个百分点。
加州瓦伦西亚橙子相比之下,在维生素C的下部,但具有只有59卡路里和14.4克每份碳水化合物。此外,这些多汁柑橘类水果提供3克纤维和高剂量的铜,镁,钙和叶酸的。
除此之外,葡萄柚对健康的人来说是安全的。只要记住适度地享受它。考虑用葡萄柚汁代替软饮料来减少卡路里和增加抗氧化剂的摄入量。
- FDA:“西柚汁,还有一些药物不混合”
- 农业部:“原始柚子”
- 美国农业部:“生苹果,带皮的史密斯奶奶”
- 农业部:“生西瓜”
- 乔斯林糖尿病中心:“纤维如何影响血糖水平?”
- USDA:“营养成分的粉红西柚”
- NCBI:“西柚汁营养价值”
- 辛达维:“具有生物活性的类黄酮,葡萄柚皮的抗氧化作用和细胞保护作用。”
- NCBI:“柚皮苷在肝病中的有益作用:分子机制”
- 克利夫兰诊所:“烧心概述”
- 胃肠功能紊乱国际基金会:“IBS统计”
- 加拿大肠道研究学会:《肠易激综合征饮食:你可以吃的食物》
- Duke.edu:“光纤技术”
- 英国国家医疗服务体系:“处方药和葡萄柚——一种致命的混合物”
- CMAJ:“柚子药物相互作用:禁果或避免的后果是什么?”
- 哈佛健康出版:“葡萄柚和药物:一个警示”
- USDA:“营养成分的脐橙”
- 美国农业部:“加州瓦伦西亚橙的营养成分”
