苹果醋，尤其是苹果醋，在民间医药中使用的历史很长，有多种健康功效，比如减肥。虽然许多苹果醋的使用缺乏临床支持，但一些临床研究支持苹果醋促进减肥的能力。
所有醋的主要成分都是醋酸，而醋酸对减肥有一定的作用，所以你不必为了减肥而只喝苹果醋。在补充苹果醋减肥之前请咨询你的医生。
提示
虽然没有明确的苹果醋减肥的具体剂量，但推荐的剂量一般在1到2茶匙之间。
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回顾研究
苹果醋可以防止血糖升高，增加饱腹感，从而促进减肥。根据早前发表在《美国医学杂志》上的一项研究，在吃含百吉饼和果汁的餐前喝两茶匙的苹果醋能有效降低餐后葡萄糖水平营养和新陈代谢年鉴这意味着你不会看到导致饥饿感的血糖快速升高。研究人员写道，与饭前几小时相比，在进餐时服用这种药物的效果更明显。
根据2018年4月发表的一项研究功能性食品杂志，在12周的时间里，在限制卡路里饮食中添加苹果醋比单独限制卡路里饮食减肥效果更好。血糖和胆固醇水平下降，“好胆固醇”或高密度脂蛋白水平上升。
不要期望奇迹
虽然饭前补充醋可以促进减肥，但有现实的期望是至关重要的。的食品科学杂志在2014年5月版上发表了一篇关于醋的抗肥胖作用的评论，结果是温和的。研究人员发现，临床数据显示，食用醋可以减少每天200到275卡路里的热量摄入。
在一个月的时间里，每天的减肥可以使体重减轻1到1.5磅，这表明补充醋并不是减肥的灵丹妙药，但它可能对减肥有微妙的影响。
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考虑一下苹果醋的副作用
少量的苹果醋，如营养和新陈代谢研究年鉴中使用的量，不太可能造成问题。研究参与者没有报告任何副作用。然而，某些时尚饮食推荐的高剂量可能会导致问题。
醋中的酸性物质可能会刺激你的喉咙和胃粘膜。它甚至可能腐蚀你的牙齿，发表在英国医学杂志上的一项案例研究警告说荷兰牙科杂志2012年12月。该报告描述了一个15岁的女孩，为了减肥，她每天喝一整杯苹果醋，结果牙齿被侵蚀了。
根据哈佛大学卫生在美国，食用苹果醋可以降低钾的含量。这可能会对服用利尿剂或其他有同样副作用的药物的人造成问题。一定要咨询你的医生，确定苹果醋对你是否安全。