咖啡对消化的影响

将咖啡与排便联系起来的证据主要可以追溯到1990年4月发表在《科学》杂志上的一项著名研究肠道研究人员发现，29%的志愿者称咖啡让他们需要排便。当参与者被科学地测量他们的肠道活动时，研究人员发现确实有明显的效果，普通咖啡和脱咖啡因咖啡都能在4分钟内引起下肠的收缩。

此外，2018年11月的研究综述科学报告研究发现，喝咖啡有助于腹部手术患者的消化功能恢复正常。研究人员发现，在手术后，这种饮料促进了胃肠道功能的恢复，并帮助这些患者的肠道再次运动。

阅读更多:咖啡会导致腹胀吗?

除了可能有助于健康的排便之外，咖啡传统上被认为是助消化饮料，也就是餐后据称有助于消化的饮料。

虽然咖啡和消化的证据还不足以证明咖啡可以帮助更有效地分解食物，2017年7月的一项研究表明美国国家科学院院刊概述了咖啡因如何刺激胃酸的释放。反过来，胃酸也需要帮助消化的蛋白质。

喝咖啡也可能对消化系统健康有长期的好处。《华尔街日报》2016年2月的一篇评论营养物质指出多酚类植物化学物质，包括那些在咖啡中发现的，可以刺激有益的肠道细菌，抑制有害细菌的生长。

说到咖啡因和消化，哈佛卫生出版社出版需要指出的是，这种兴奋剂产生胃酸的效果也可能是不利的，尤其是因为咖啡因还能放松食管下括约肌(将食道与胃分隔开来)。对于那些易受影响的人来说，这双重打击可能会加重胃酸倒流或类似的消化不良和消化不良症状。

如果你有其他会增加肠道敏感度的疾病，那就应该谨慎地饮用咖啡。的克罗恩病和结肠炎基础建议患有肠易激综合症和炎症性肠病的人在发病时应避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡。

阅读更多:喝咖啡会导致腹泻吗?

一般人可以安全地消耗完每天喝四杯8盎司的咖啡不会对健康产生任何负面影响，尽管某些人群——比如孕妇——应该减少摄入。这种限制主要是由于咖啡因对身体的影响。

如果你特别容易胃酸倒流克利夫兰诊所建议改喝无咖啡因的咖啡。无咖啡因的咖啡对胃来说没有那么酸，所以你可能会少一些不愉快的症状。