据FamilyDoctor.org网站介绍，胃溃疡是由一种叫做幽门螺杆菌的细菌引起的。幽门螺旋杆菌会引起感染，导致溃疡。胃酸与其他胃液混合会产生烧灼感，这通常与胃溃疡有关。胃溃疡也可能发生在你的胃产生过多的酸或者你的消化道内壁在某种程度上受损。避免某些食物可以帮助缓解症状。
糖
根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的说法，你的饮食不会导致胃溃疡。然而，当胃溃疡出现时，你的饮食在你经历的症状中起着一定的作用。你可以通过包括蔬菜、全谷物和水果在内的健康饮食来缓解或减轻胃溃疡的症状。马里兰大学医学中心建议避免白面包、意大利面和糖等精制食品。与葡萄和苹果等水果中的天然糖相比，用于糖果和甜点的精制糖更难被身体消化。
用糖果
喜欢吃甜食是可以的，但在胃溃疡的情况下，你必须小心你能吃到的糖果类型。如果你很想吃甜食，那就吃点水果，而不是糖果或苏打水。尽可能减少饮食中的饱和脂肪和反式脂肪酸。这些类型的脂肪通常存在于烘焙食品中，如饼干、蛋糕、甜甜圈和其他加工食品;许多这些食物也含有糖。把无糖饼干放在身边，下午偶尔犒赏一下。有无糖的零食和好东西在手边可以防止你吃太多的糖，可能会加剧溃疡的症状。
其他饮食方面
马里兰大学医学中心还建议避免咖啡因、酒精和其他碳酸饮料，这些饮料可能会破坏你的胃粘膜，加重你的症状。咖啡和某些其他饮料会增加酸的产生，从而加重溃疡。每天喝6 - 8杯水;UMMC建议使用过滤水，而不是普通的自来水。
注意事项
避免食物和饮料可能会刺激你的胃粘膜或扰乱你的胃粘膜可以帮助减少症状。没有必要通过一种特殊的饮食来降低胃溃疡的风险，因为饮食不能也不会对胃溃疡产生影响。你可能在症状明显之前就得了胃溃疡。如果你开始出现以下症状，如腹部灼烧感、不明原因的体重减轻、食欲变化、恶心或呕吐，或大便或呕吐物中含血暗色血液，立即寻求帮助。这可能表明你有出血的溃疡，需要立即就医。