小肠是消化系统的重要组成部分,负责消化食物,吸收营养,并将食物通过肠和肠。吃特定的食物可以帮助你保持17到24英尺长的小肠的健康,这将会带来更好的整体健康。
益生菌的食物
酸奶中含有一种叫做益生菌的活生物体,它可以帮助你保持小肠的健康和正常工作。益生菌是有益的细菌,可以帮助减少有害细菌的存在。这些有益的细菌还可以促进健康和有效的消化和吸收维生素和矿物质。阅读酸奶的成分和营养标签,确定是否含有益生菌,如乳酸菌和双歧杆菌,它们有可能改善你的小肠健康。克菲尔、德国泡菜、味噌和发酵乳制品是益生菌的额外来源。
水果和蔬菜
包括新鲜水果和蔬菜的饮食可以帮助你在饮食中获得大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。水果和蔬菜也含有纤维,有益于你整个消化系统的健康,包括你的小肠。Jordan Rubin和Joseph Brasco在他们的书《恢复你的消化健康》中指出,纤维帮助你的身体消化食物和更有效地排出废物。这对小肠有好处,因为它能从你吃的食物中吸收你身体需要的营养。苹果、覆盆子、豆类、豌豆、胡萝卜和芹菜都是高纤维水果和蔬菜,但任何一种都能帮助你在饮食中获得更多纤维。
鱼
鱼是蛋白质的健康来源,是组织和细胞修复和再生所需的营养物质。健康的小肠可以帮助你吸收更多蛋白质食物中的氨基酸,从而帮助你的身体利用这些氨基酸。运转良好的小肠也会帮助你吸收健康的脂肪。选择鱼类可以帮助你在饮食中获得更多不饱和脂肪,或者健康脂肪,同时还可以减少饱和脂肪的摄入。不饱和脂肪的健康摄入也能使小肠从食物中吸收脂溶性维生素和矿物质。鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼、金枪鱼和鲭鱼都是健康的选择。
坚果和种子
坚果和种子含有对小肠有益的纤维和蛋白质,所以它们能更好地与消化系统和食物中的营养成分协同工作,并被吸收到体内。坚果和种子,特别是核桃和亚麻籽,也是omega-3脂肪酸的健康来源,有助于促进小肠和消化系统的健康。