水肿是当保留过多的液体内部时发生的组织的肿胀。多种医疗状况和饮食因素可能导致或导致水肿。无论原因如何，减少水肿的主要饮食方法是限制钠的摄入量。实现这一目标的第一步是确定哪些食物在钠中含量很高，哪些食物在钠中含量很低。如果您继续吃其他钠含量高的食物，则增加低钠食品将无济于事。

钠和水肿

钠是餐盐中发现的主要矿物，在流体平衡中起着关键作用。当体内这种必需的矿物质过量时，组织将保持水以平衡流体钠比。这就是为什么您在高盐餐后可能会感到肿的原因。对于健康的人来说，保持适中的钠摄入量将减少或防止液体保留。对于因心脏，肾脏或肝衰竭等慢性疾病而导致的严重水肿的人，减少钠会有助于人体释放一些储存的液体。营养与饮食学院建议，患有严重或慢性水肿的人每天限制钠的摄入量为2,000毫克或更少2。

低钠食品

低磷，钾和钠菜单

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据美国食品药品监督管理局报道，每份钠含量少于140毫克的食物被认为是低钠食品，而高钠食品每份含400毫克的食物。通常，食物的加工越少，钠含量较低。新鲜或冷冻的水果或蔬菜在钠中天然很低，某些乳制品（例如牛奶和酸奶）可能被认为是低钠的。一杯牛奶含有120毫克的钠钠，1杯普通酸奶的含量为150毫克。然而，要当心奶酪和奶酪，因为由于加工而倾向于钠含量更多。新鲜的肉类，鱼类和家禽也自然含量很低，但避免了那些通过调味料，腌料或注射溶液中添加盐的钠。

避免高钠食品

在低钠饮食之后，不仅意味着增加饮食中的低钠食品，而且减少了高钠食品的摄入量。一种方法是减少盐，因为只有1茶匙盐含有2325毫克的钠。盐只是图片的一部分。根据FDA的说法，饮食中只有11％的钠来自在准备过程中或在桌子上添加盐，而77％来自食用预包装和准备好的食物。剩余的12％自然存在于地面生长的食物中。因此，尽管减少了盐摇养习惯会减少钠摄入量，但也必须限制进食加工食品。用草药和香料代替盐来调味食物，避免用调味料或调味料制成的食物，例如调味的意大利面或盒子中的米饭。

平衡饮食

高血压和肉类和海鲜

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为了治疗水肿，请专注于含有天然钠的食物的均衡饮食，并避免钠含量高的食物。