果糖和葡萄糖香蕉

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年轻女孩拿着一个香蕉。
图片来源:robertprzybysz / iStock /盖蒂图片社

香蕉是在美国享有最受欢迎的水果之一。奇基塔牌国际声称,美国人的平均吃每年27斤香蕉。香蕉很便宜,全年提供,并与他们的糖含量他们提供了一个快速爆发的自然能源的电源你通过你的一天。果糖和葡萄糖是在香蕉中发现的两个最丰富的糖,以及它们发生在大致等量。香蕉还含有位第三的糖,蔗糖。

香蕉的营养甜

根据美国农业部国家营养数据库,单个介质香蕉含有约105卡路里和大致14.43克总糖。糖是碳水化合物,供给每克4个卡路里。这意味着接近这些热量58中的糖含量来得正好。换句话说,一个中等香蕉含糖约55%。幸运的是,香蕉中含有天然糖和供应的维生素和营养物质,使其对大多数人健康的选择一个很好的协议。

果糖在香蕉

甲介质香蕉含有大约5.72克果糖。果糖是许多水果中常见的糖,而且也存在于香蕉。当你听到关于果糖,它往往是果糖的争议人工生产形式在加工食品和高果糖玉米糖浆的形式软饮料使用。然而,天然果糖,像其他单糖,供应能量你的身体。虽然你的身体代谢果糖不同于其他形式的天然糖,数量有限,果糖是大多数人的罚款,指出加州的医生和外科医生杰里米·E. Kaslow。

葡萄糖香蕉

根据美国农业部国家营养数据库(USDA National nutrition Database)的数据,同样培养基的香蕉含有大约5.88克葡萄糖。葡萄糖,俗称血糖,是最常见的碳水化合物。当你吃东西的时候,你的身体会把你的食物分解成这种单糖,所以它可以作为细胞的能量。这是医生在治疗糖尿病或低血糖时需要考虑的问题。

在糖含量的变化

香蕉的糖含量改变,因为它们成熟,在通过被称为乙烯植物激素控制的过程。青香蕉几乎都是淀粉和具有含糖量低。当香蕉成熟,淀粉含量下降,然后出现蔗糖。接下来,果糖和葡萄糖出现和增加。经过28天左右成熟的,蔗糖开始下降。过熟香蕉的含糖量可以比那些不够成熟和优化成熟的香蕉大幅走高。

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