香蕉属多年生草本植物。它们大多是叶子，茎由卷叶层构成。这种植物的叶子可达9英尺长，2英尺宽，从茎上展开。香蕉是一种常见的水果作物。在一些地区，园丁为了观赏而种植它们。但香蕉叶除了有其他价值外，还提供营养和药用价值。
香蕉叶当餐垫。
吃饭
包裹在香蕉茎上的蕉叶含有淀粉，可以通过发酵或烹饪过程提取。世界上一些地方的人们用得到的面粉来做烘焙。淀粉也被煮成胶水。
治疗
根据普渡大学的研究，作为一种家庭疗法，香蕉叶药膏有助于愈合烧伤和其他皮肤刺激，并补充说，那些患有溃疡、腹泻或痢疾的人可能会将香蕉叶灰作为治疗他们的条件。在尝试这种方法之前，请咨询你的医生。
做饭
据ReadersDigestVersion网站上的一篇文章称，在烹饪过程中，香蕉叶会使肉变得更嫩。这种做法在亚洲国家很常见，就是在烧烤、烘烤或蒸菜之前用香蕉叶包裹食物，用绳子扎好。据普渡大学(Purdue University)介绍，在一些国家，人们用香蕉叶来衬灶台和包装食物。香蕉叶也可以用作临时的盘子和餐垫。
保护
根据普渡大学的研究，南美和世界其他地区的人们用香蕉叶来挡雨和抵御炎热的太阳
为了花园和其他地方
切碎的香蕉叶，包括香蕉叶的茎，可以作为覆盖物。整片叶子可以保护其他作物免受炎热的太阳的炙烤。人们把香蕉叶折成花盆，用它做厚纸，或者用纤维做绳子、绳子和篮子。厄瓜多尔人用树叶做坐垫;西非人用这种纤维制造钓鱼线。在菲律宾，人们把香蕉叶编织成衣服;在锡兰，人们用树叶做鞋底。
参考文献
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