你能靠食粉生存吗?

范德比尔特大学认为，对于肥胖者来说，奶昔通常是一个不错的选择。处方液体奶昔如Medifast和Optifast是用于快速减肥的平衡奶昔。这对于因体重过重而有严重健康问题的非常肥胖的人来说是必要的。通过快速减肥，他们可以降低血压，改善健康。这些处方奶昔每天提供400到800卡路里的热量，可以在医疗监督下服用三个月。这些奶昔提供了所有必要的营养，所以你可以靠它们生存，不需要额外的食物摄入。

替代餐奶昔，如Slim Fast和Met-Rx是用来减肥的。你不应该用奶昔代替所有的食物，而是应该在午餐或晚餐喝一杯，然后在另一餐吃合理的食物。然而，从技术上讲，你可以吃这些奶昔，因为它们含有均衡的营养。例如，8盎司。一罐法国香草精含有你每日所需维生素A、D、K和c的25%到100%。它还含有钙、钾和磷。它还含有纤维和蛋白质。

有些奶昔是专门为那些不能吃固体食物的人提供营养的。诸如Boost、康乃馨速食早餐和Ensure等产品经常被推荐给老年患者、卧床不起的患者或因疼痛而拒绝正常饮食的人。这些都是平衡的，可以提供你每天所需的所有营养。如果你的饮食完全是流质的，这些特殊的奶昔提供了最大的营养。

注册营养师凯瑟琳·古德温在《饮食频道》的一篇文章中指出，奶昔的一个问题是很多都含有大量的糖分。玉米糖浆和其他含糖附加物是奶昔中常见的卡路里来源。这与食用复杂的碳水化合物和其他天然食物作为热量和营养的来源非常不同。