对于凉爽的一天，为一个舒适的起动器或简单的饭菜，请尝试一碗豌豆汤。您可以购买即食或浓缩，或使用任何类型的豌豆，如绿豌豆或豌豆。豌豆汤加载营养，如钙，钾和维生素A.豌豆汤提供了几种其他益处，作为整体平衡饮食的一部分。
光纤高
据哈佛大学公共卫生学院称，一杯豌豆或绿豌豆汤提供了近5克膳食纤维，降低了许多植物食品的营养素。膳食纤维具有泻药效果，降低了您的便秘风险。高纤维饮食的另一个好处是促进血糖控制，降低2型糖尿病的风险。根据美国卫生和人力服务部的2010年饮食指南，您应该每天获得25至38克膳食纤维，但典型的美国人不到一半的推荐金额。
帮助体重控制
肥胖增加了您对关节炎和心脏病等慢性疾病的风险。您可以使用豌豆汤减肥或防止不需要的体重增加。一杯半杯罐装，凝聚的豌豆汤，稀释后一杯稀释，大约180卡路里。通过用水而不是全牛奶稀释罐装汤，或用肉汤作为基地，不是奶油或牛奶来限制你的卡路里摄入量。通过添加额外的蔬菜，使您的汤块和更令人满意的蔬菜，例如胡萝卜或南瓜。
矿物质来源
豌豆汤每杯提供约35毫克镁。这对于适当的肌肉功能和血压控制，这是该基本矿物的每日价值的9％。豌豆天然富含钾，另一种用于调节血压的矿物，每杯子可能具有超过400毫克的钾，或每日价值的约10％。豌豆汤具有约1.9毫克的铁，或每日价值的11％，铁促进健康的红细胞。请注意，每个品牌的豌豆汤中的确切营养价值可能略有不同。
其他信息
根据Linus Pauling Institute微量营养学中心的说法，豆类，豌豆和扁豆等豆类（如豆类，豌豆和扁豆）的饮食可能降低了心脏病和糖尿病的风险。根据美国卫生和人类服务部的2010年饮食指南，豌豆汤可以帮助您达到每周2,000卡路里的饮食，以获得每周一个半杯和一半的杯子。高钠饮食会导致高血压，增加心脏病和中风的风险，汤常见于钠含量高。为了减少汤的钠，选择低钠罐装豌豆汤，或用低钠肉汤制作，而不会增加大量的，如果有的话，盐。