当你要做手术时，你的饮食可能是你最不关心的事情。但是你在手术前吃的东西可能会帮助你恢复得更快。手术前吃的最好的东西应该是富含所有营养物质的食物，这些营养物质有助于愈合和抵抗感染。
术前营养事项
据估计，住院的患者多达50％的营养不良，根据临床护理专家的全国协会(NACNS)。根据NACNS的数据，每三个住院的病人中就有一个已经处于营养不良的状态。
由于与疾病相关的需求增加，再加上总体摄入量不足，营养不良可能在病人住院期间恶化。营养不良的病人更容易感染，失去宝贵的肌肉，住院时间更长。
根据世界卫生组织在美国，营养不良被定义为能量和营养摄入的“缺乏、过剩或失衡”。这意味着即使你认为你吃了足够的食物，如果你的饮食充满了高度加工的食物缺乏营养，你可能营养不良，这不是一个好地方，如果你要做手术。
优化您的营养之前，您的手术改善免疫系统的健康，以减少你感染的风险，为你的身体提供所需的支持组织愈合的营养素和可以帮助你从医院快了很多回家。
小费
如果你正在服用任何营养补充剂包括维生素或草药，一定要让你的医生知道。一些营养补充品会干扰血液凝结，可能你的手术复杂化。你的医生可以建议您使用您的营养补充剂，直到你的手术后投弃权票。
营养素支持治疗
可以这么说，手术前准备的饮食旨在补充你的营养银行。你要确保你的身体有足够的营养来帮助控制手术过程中所承受的压力。这包括填满你的银行营养支持愈合和提高你的免疫健康。
蛋白质是术前吃最重要的食物之一。因为它在身体的每一个细胞，组织和器官中蛋白质通常被称为生命的积木。从你的饮食中富含蛋白质的食物中的氨基酸被用来制造新的血液和组织。他们也支持你的免疫系统的健康。目标至少在推荐膳食津贴(RDA)，女性每天46克，男性每天56克。
维生素A C K以及锌还支持愈合过程，有助于防止感染。摄入足够的食物中含有丰富的维生素K也是血液凝结的必要物质。
作为一种抗氧化剂，维生素E支持你的身体对抗自由基和疾病的发生。然而，HSS建议你从食物中获取维生素E，而不是补充剂，因为过量可能会影响血液凝固。为了帮助恢复在手术过程中失去的血液，你的身体需要充足的铁储备。
获取足够的钙和维生素d，也需要良好的整体健康和福利。因为这些营养物质在你的饮食术前发挥骨建设这样一个重要的角色，让这些骨头建设的营养素不够是重要的是建立您的骨矿物质银行愈合。
阅读更多：最健康的为期三天的饮食菜单手术前
食物吃术前
你并不需要吃，需要您在手术前跟踪你的营养摄入量的饮食变得复杂。相反，专注于吃健康均衡的饮食里面有各种各样的食物。
手术前最好的食物包括:
- 健康的蛋白质：鱼，鸡肉，瘦红肉，蛋类，豆类，豆制品，豆腐，坚果
- 谷物:全麦面包，糙米，藜麦
- 蔬菜：绿叶蔬菜，胡萝卜，花椰菜，甘薯，甜椒
- 水果：柑橘，草莓，苹果，浆果，香蕉，鳄梨
- 奶制品:牛奶，奶酪，酸奶，强化植物奶的替代品
- 健康脂肪：橄榄油，鳄梨，坚果，种子
该白血病和淋巴瘤协会说要手术前填写您的银行最好的办法是每天吃3-5份水果和蔬菜，吃的多是全谷类（糙米，藜）和包括每餐的蛋白质。他们还建议你让你的水去到饮料，目标是每天喝64至80盎司。
一旦计划好手术，你就应该开始改变你的饮食。你开始得越早，你可以储存的营养就越多。
阅读更多：多少蛋白质适合你?
手术前的饮食
随着手术日期的临近，你可能需要对术前饮食做一些调整。你的医生会根据你的手术过程和术前需要，对你需要做的修改提供具体的指导。
在大多数情况下，你可以继续遵循你的常规健康饮食直到你的手术前一天。然后，在午夜之后，你可能会被建议限制你的摄入量清澈液体。您也可以喝问道您手术当天富含碳水化合物的补充。之前，你的程序维持正常的血糖可能有助于减少炎症，改善你的恢复，根据发表在2015年1月的文章今天的营养师。
你的外科医生会在手术前的某个时候要求你停止进食和饮水。麻醉会引起恶心和呕吐，手术前保持胃空可以预防并发症。
对象的饮食
不久前，病人还不允许在手术后过早进食。一般的规则是，只有当肠音恢复时，病人才被允许恢复饮食。
但是根据2017年2月发表的报告临床营养来自欧洲临床营养和代谢学会(ESPEN)的研究表明，手术后应立即开始食用透明液体饮食，并在可耐受的情况下逐步发展为常规饮食。延迟营养和补水可能会停止你身体的愈合努力，影响你的免疫健康。
手术后的饮食和术前的饮食不应该有太大的不同。然而，你可能需要增加你每天的蛋白质摄入量。ESPEN建议你的目标是每磅体重0.68克蛋白质，以支持你的治疗需要和免疫健康。对于一个150磅的人来说，这相当于每天102克蛋白质。
你还需要继续食用富含营养的食物来帮助康复，包括水果、蔬菜和全谷物。