钠含量高的食物会让你口渴。哈佛大学公共卫生学院指出，肉类披萨、白面包、热狗、加工奶酪和意大利面酱是摄取钠的十大来源中的五种。钠会让你感到口渴，因为过多的钠会破坏细胞内液体的平衡。如果你喜欢吃咸的食物，这可能是有原因的:根据2011年2月发表在《神经科学杂志》(Journal of Neuroscience)上的一项研究，一些科学家认为吃高钠食物会鼓励社交行为。
对钠
你需要少量的钠来保持健康的肌肉和神经功能。这种电解质使血液和细胞周围的液体保持平衡。当你摄入过多的钠时，你身体内部的复杂机制会向肾脏发送信号，通过排尿排出多余的钠。高钠血症是一个医学术语，用来描述身体中钠含量过高而水含量不足的状况。脱水常是高钠血症的一个原因。
咸味食物的影响
高钠血症有许多症状，其中之一就是口渴。印第安纳州公共媒体科学作家唐·格拉斯解释了吃咸食物后会发生什么。首先，你的血液吸收多余的盐分;接下来，你的细胞周围的液体变得更咸，并从你的细胞内吸取液体。你的细胞会向格拉斯所说的大脑“口渴中心”发送信号。Your "thirst center" knows when your body fluid is too salty and sends you a message to drink more water so your balance of sodium-to-body-fluid is restored.
心理影响
薯条、炸薯条、坚果和椒盐脆饼这些让你口渴的食物让人难以抗拒，这可能是有原因的。2011年4月《时代》杂志的一篇文章指出，你可能无意中寻找这些食物来缓解压力。研究人员在2011年2月的《神经科学杂志》(Journal of Neuroscience)上发表了一项关于过量钠如何影响实验鼠行为的研究结果。Excess sodium elevates oxytocin levels. This hormone is responsible for the feeling of being in love; however, it also makes you feel like interacting with other people.
研究人员注意到，他们研究的啮齿动物在摄入了大量的钠后会去寻找公共饮水的地方。同样，《时代》杂志指出，酒吧会推出椒盐脆饼和坚果等咸味零食，这样你就会口渴，并被吸引回酒吧。
过量的钠
吃高钠含量的食物不仅会让你口渴;久而久之，它们会对你的健康产生负面影响。哈佛大学公共卫生学院指出，大多数人的肾脏无法过滤出过量的钠。这会导致液体潴留和血容量增加，并可能导致高血压、心脏病和中风。包括哈佛大学(Harvard)和美国心脏协会(American Heart Association)在内的大多数专家建议，每天摄入的钠低于1500毫克。大多数美国人的钠摄入量是这个数字的两倍多，平均每天摄入3400毫克的钠。少吃加工食品和熟食，避免高钠食物。选择新鲜的水果，蔬菜，全谷物食品，鱼，家禽，牛肉，牛奶和鸡蛋，少用盐瓶。