脂肪油炸食品是许多人的主食，特别是在美国。油脂不耐受可以让这些食物不舒服，甚至痛苦，可能是另一个潜在的医疗状况的指示。
快餐只是西餐饮食中脂肪，油炸食品的一个共同来源。根据这一点疾病预防与控制中心，2013年至2016年间，美国超过三分之一的成年人在任何一天都吃快餐。
脂肪食品不耐受
食物不耐受是当您的身体无法正确消化食物时发生的条件。根据这一点格鲁吉亚公共卫生部，症状包括：
- 胃痛或痉挛
- 腹胀
- 恶心
- 胃灼热
- 腹泻
- 头痛
症状的严重程度可能有所不同。在某些情况下，个人可能能够在没有后果的情况下食用违规食物的小部分，而其他人可能需要完全从他们的饮食中取出食物以避免症状。
警告
食物不耐受症状可能是不舒服的，但在某些情况下，食物可以触发一个过敏反应在你的系统中。如果您怀疑您有食物过敏，请咨询您的医生。食物过敏的症状可能包括：
- 麻疹
- 皮肤的瘙痒或肿胀
- 呕吐
- 腹泻
在极端情况下，您可能会经历过敏反应，这可能导致呼吸困难或失去意识，建议美国过敏院，哮喘和免疫学院。
过敏性是一种严重，潜在的致命条件，需要立即医疗。
来自食物的组胺是食物不耐受的一个潜在原因。下半系水平通常引发更少的反应。一些生物食品，包括奶酪，香肠，葡萄酒，金枪鱼和鲭鱼，具有高组胺水平。在某些情况下，烹饪食物可以改变组胺水平。
2017年12月发表的一项研究皮肤科史注意到，在某些情况下，煎炸食品可以显着增加组胺水平。在这项研究中，在胡萝卜和海藻中看到了显着增加。另一方面，煎炸后卵的组胺水平没有显着改变。该研究还指出，乳制品奶酪的组胺水平明显高于新鲜牛奶。
阅读更多：吃脂肪食物后我生病了
消化不良和脂肪食品
当您有脂肪食品不宽容并吃油腻的食物时，可能会发生消化不良或消化不良。高脂肪食品以及辛辣，高纤维或高度酸性的食物很难消化，注意到美国家庭学院。
警告
消化不良的其他潜在原因包括酒精消费，睡眠缺乏并服用某些药物。消化不良也可能是一种更严重的医疗状况的症状，例如溃疡，肠易综合征或胃癌。如果消化不良持续超过两周或者您遇到血腥粪便，呕吐，胸痛或冷汗等额外症状，请立即联系医生。
患有功能性消化不良的个人或具有无法解释的原因的消化不良，经常报告脂肪食品不容忍，注意到2016年4月的研究先进的生物医学研究。吃脂肪后，这些人的症状，腹胀和恶心增加。
这种敏感性的原因是未知的，但研究人员推测它可能与胃肠道中释放的激素有关。它也可能是由于慢解其中食物不会从胃中快速移动到小肠。
阅读更多：为什么高脂，油腻的食物可能会恶化消化不良
脂肪不吸收食物不耐受
脂肪或其他营养物质的吸收可能是对脂肪食品不耐受的另一个原因。当营养物未被正确吸收肠中时，会发生这种情况。如果胰腺未能做出足够的消化酶，或者肝脏未能使足够的胆汁造成足够的胆汁，您也可能会产生不良机，注意到罗切斯特大学医学中心。除了不吸收的症状外，您可能会经历：
- 宽松的凳子
- 嗅觉犯规的脂肪凳
- 减肥
- 痉挛和气体
如果您的身体无法具体地吸收脂肪，您可能会培养维生素缺陷，注意到罗切斯特大学医学中心。由于维生素A，D，E和K是脂溶性的，如果它没有吸收饮食的脂肪，您的身体不会吸收这些维生素。您还可能还培养缺钙，因为维生素D对于身体需要吸收钙。
根据这一点美国国家医学图书馆，不吸收不良可能是由：
- 乳糜泻.
- 克罗恩病
- 奶病
- 寄生感染
- 细菌过度生长在肠道中
- 减肥手术
- 艾滋病毒和艾滋病
减少胃部运动
当它运作正常时，你的胃就会分解食物并将其移入小肠中。当胃停止或放缓时发生胃瘫或胃麻痹。这种情况的特征在于消化不良的症状，并且可以通过进食高脂肪或高纤维食品或饮用碳酸饮料来引发。
根据这一点美国胃肠学学院，条件的一些常见原因包括：
- 糖尿病
- 感染
- 甲状腺功能亢进
- 饮食障碍
- 一些自身免疫条件
- 某些癌症
- 辐射治疗和化疗
- 上肠道手术
如果您被诊断患有胃瘫，您的医生将在最佳饮食中建议您以尽量减少症状。这可能包括避免高脂和高纤维食品，咀嚼食物良好，消耗营养奶昔等柔软或液体食品。在严重的情况下，可能需要饲养管或手术来治疗病症。
低水平的消化激素
Cholecystokinin是一种满足若干功能的激素，但主要针对其对消化系统的影响。根据这一点内分泌社会，胆囊蛋白的一些功能包括：
- 增加肝脏中胆汁的生产。胆汁有助于降低脂肪液滴的尺寸，因此它们更容易分解。
- 减慢食物从胃部移动到肠的速率。
- 从改善消化的胰腺增加酶和液体的产生。
- 触发充满感觉的感觉，减少了您的胃口。
虽然高水平的激素似乎没有对身体产生不利影响，但低水平在肥胖的个体中是常见的。这些个体可能困难减肥和体验增加的食欲。