你已经感觉到它了:那种燃烧的感觉从你的胸部开始，慢慢地爬上你的喉咙，就像一团慢慢燃烧的火。它有很多名字，包括患者留给自己的脏话，但最常见的是胃酸回流、胃灼热和胃酸消化不良。
不管怎样，你的饮食是开始缓解胃酸回流症状的最佳途径，这样胃酸回流就不会失控。
什么是反酸饮食?
根据2017年7月发表在《科学》杂志上的一项研究，注意饮食是对抗胃酸反流的第一道防线，特别是因为大多数症状都是在饭后出现的神经胃肠病学和运动杂志．
如果你有酸反流，你有可能触发食物，这意味着那些挑起灼痛的痛苦，反流或吞咽许多患者经历的困难。引发食物可以因人而异。
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遵循胃酸反流饮食意味着你应该去掉那些通常引起胃灼热的食物，而加入一些已知的可以缓解胃灼热症状的食物。
对大多数人来说，这意味着去除可疑的食物并监测对症状的影响，然后慢慢地把它们放回去，一次一个，看看是否会再次出现胃酸回流。你就是这样找到自己的触发食物的。
饮食如何影响酸反流的含量与一根肌肉有关，这些肌肉可以放松让食物从食道传递到胃，称为下食管括约肌（LES）。
一些食物和生活方式的行为导致LES放松太多，允许胃内容物在2019年8月发表的研究中恢复了食道进入食管胸部疾病杂志．
什么食物有助于治愈食道？
你对酸反流饮食吃什么？
反酸饮食是非常个性化的，因为你的触发食物可能不是别人的触发食物。不过，这种饮食方式总体上是健康的，你可能会看到你的饮食质量有所改善。
一些常见的触发食物无论如何都应该在饮食中加以限制，而其他的则会导致LES过度放松。
吃的食物
- 新鲜的水果酸度较低，包括浆果、核果、香蕉、甜瓜、大部分苹果
- 蔬菜
- 瘦蛋白，包括鸡，瘦牛肉，鱼，鸡蛋
- 全谷物
- 坚果和种子
- 豆类
- 低脂牛奶
每日反酸饮食菜单
- 早餐：桃子和奶油椰子藜麦燕麦碗
- 午餐:羽衣甘蓝，培根和白豆汤全麦面包卷和低酸水果
- 晚餐：烤三文鱼配青豆和sautéed菠菜
食品,以避免
- 咖啡因
- 辛辣的食物
- 食物高脂肪，包括全脂乳制品和油炸食品
- 巧克力
- 薄荷
- 碳酸饮料，如苏打水
- 酒精
- 酸性食品和饮料，包括柑橘，西红柿，菠萝，含有醋的食物，酪蛋白
我可以喝什么酸回流？
因为咖啡因通常会加重胃酸回流，所以选择不含咖啡因的草药茶，比如甘菊茶。避免薄荷或绿薄荷茶，因为它可能引发症状。其他对胃酸回流患者安全的饮料包括:
- 水
- 椰子汁
- 低脂肪或无脂牛奶
- 牛奶替代品，如杏仁或豆浆
- 低酸汁，例如由胡萝卜，西瓜或黄瓜制成的果汁
反酸饮食健康吗?
显然，有些食物在“避免”清单上是健康的食物，但这并不意味着你不能从其他食物中获得那些不会加重胃酸回流症状的营养。
遵循富含水果、蔬菜和全谷物的胃酸反流饮食可以帮助缓解症状，是的，这是一种非常健康的饮食方式。
根据2017年11月的研究发表于此医学科学研究杂志在美国，饮食中纤维摄入量高的人的纤维含量较低GERD的风险．此外，2019年8月的研究文章发表于此胸部疾病杂志发现增加纤维摄入量的人们看到了酸回流症状的降低。
提示
谈到纤维，瞄准推荐的25克，每天为女性和男性38克营养与饮食学会．
反酸饮食的利弊
你应该试试吗?
如果胃酸反流的症状困扰着你，让你想办法控制它们，那么你应该试着改变你的饮食。
但是，饮食不是你应该做的唯一改变。还有许多生活方式因素也已知引起酸回流，单独的饮食可能不足以完全摆脱胃灼热。
相关阅读
的梅奥诊所建议您可以为您的生活方式驯服症状的其他修改：
- 停止吸烟
- 吃小餐
- 进食后不要躺下;至少等一个小时
- 和你的医生谈谈，看看你服用的药物是否会引起胃酸倒流
- 体重增加会导致酸反流，所以减肥可能有助于减少症状
你可以用酸反流吃什么甜食？
尽管你应该主要避免甜点高脂肪或含有巧克力，薄荷或绿薄荷，根据UPMC HealthBeat，以下糖果通常对患有胃灼热的人来说是安全的：
- 天使蛋糕
- 低脂或脱脂冰淇淋，冻酸奶，果子露，布丁和蛋奶冻
- 低脂肪饼干
- 明胶
- 糖，蜂蜜，果冻，果酱，糖浆，棉花糖
什么时候去看医生
即使偶尔的酸回流是相当常见的，如果您在饮食和生活方式的修改方面没有更好的症状，请从您的医生寻求其他补救措施或药物。
如果你吞咽困难或疼痛，吃东西时疼痛，呼吸问题或大量呕吐，它有奇怪的颜色，或看起来像咖啡渣，你应该立即寻求帮助国家卫生研究院．