吃太多糖会导致什么疾病?

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含糖饮料和加工食品中添加食糖消费。
图片来源:贾斯汀·沙利文/盖蒂图片新闻/盖蒂图片

吃太多的糖会增加你体重增加的风险,以及与超重相关的健康问题。如果你太爱吃甜食,你就更有可能患上糖尿病、心脏病、高血压、癌症和许多其他健康问题。谈到糖,蔗糖并不是唯一的罪魁祸首。糖在食品标签上有很多名字,包括玉米糖浆、葡萄糖、果汁、葡萄糖、麦芽糖糊精、麦芽糖和糖蜜。

糖尿病

糖提供了多余的卡路里,很容易被身体迅速吸收。根据2004年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究,这是你患2型糖尿病的风险随着糖的摄入而增加的原因之一。In fact, adding just one sugar-sweetened beverage to your daily diet almost doubles your risk, says lead study author Matthias B. Schulze.

心脏病

根据2010年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究,摄入过多的碳水化合物,比如糖,会显著增加你患血脂的风险,进而增加患心血管疾病的风险。The study focused on added sugars, defined as caloric sweeteners that are ingredients in prepared and processed foods. The higher your sugar consumption, the higher your risk for a poor lipid profile consisting of higher triglyceride levels, lower "good" high-density lipoprotein cholesterol levels and higher "bad" low-density lipoprotein cholesterol levels, says lead study author Jean A. Welsh.

其他与肥胖相关的疾病

过量的糖摄入与体重增加和肥胖有关。肥胖或超重会针对除了糖尿病和心脏疾病的许多健康疾病的风险。这些包括高血压,中风,胆囊和肝脏疾病,骨关节炎,妇科问题,例如不孕症,呼吸问题,睡眠呼吸暂停和结肠癌,乳腺癌和子宫内膜癌,根据美国疾病控制和预防。你是超重,如果你的体重指数为25或更高,肥胖,如果你的指数为30或更高。

注意事项

高糖消费在美国很普遍。2011年发表在《循环》(Circulation)杂志上的一项研究发现,在1999年至2004年的全国健康和营养检查调查(National Health and Nutrition Examination Survey)中,2157名青少年每天摄入的热量中,添加糖占21.4。同时也是这项研究的第一作者的Welsh说,糖含量最高的消费者血脂含量最低,肥胖的可能性也最高。2010年人均食糖消耗量接近132磅。相比之下,这相当于113磅。1966年,95磅。1915年是63磅。在1985年,大约12磅。在19世纪早期。

专家的见解

要减少添加糖,在阅读食品标签时,要小心任何形式的sugar(糖),比如甜菜糖(beet sugar)或转化糖(invert sugar),以及任何以ose结尾的单词。美国心脏协会(American Heart Association)建议,女性每天添加糖的热量限制在100卡,男性每天限制在150卡。这是6茶匙。和9茶匙。,respectively.

参考文献
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