你不必当你没有准备蛋黄酱金枪鱼牺牲味道和质地。蛋黄酱,这是由蛋黄,醋或柠檬汁和某种油的,往往是在脂肪,饱和脂肪和热量高。蛋黄酱的一汤匙通常具有约100卡路里和10克的脂肪。通过尝试一些简单的替代削减脂肪和热量。
女人准备蛋黄酱三明治
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酸奶
男子拿着酸奶一碗
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当替代另一种食物,发现有类似的纹理食物。酸奶和蛋黄酱都是质地非常相似,都具有浓郁的香味。脱脂纯酸奶夸120个卡路里对整个杯,是无脂肪的,并且具有12克健康蛋白质。也可以尝试希腊酸奶里面也有120个卡路里和16克蛋白质。这两个也是骨建设钙高。与你的金枪鱼混合这些并添加一些柠檬,盐和胡椒调味。
鳄梨
减半阿瓦克
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对于一个健康的脂肪替代,尝试蛋黄酱的鳄梨代替。半个鳄梨含有145个卡路里的热量和14克脂肪。不像蛋黄酱的脂肪中发现,鳄梨是不饱和脂肪,它的研究已经证明可以降低胆固醇水平高。为了准备金枪鱼沙拉与鳄梨,捣烂片鳄梨放入色拉油,你会蛋黄酱,直到它是轻和奶油。一些醋或柠檬汁,盐和胡椒结合起来。
鹰嘴豆泥
另一种滑腻的选择是豆沙。您可以使用食品加工在家里准备豆沙或找到自己喜欢的口味在杂货店。豆沙的一个优点是,当加金枪鱼,你不会需要添加很多,如果有的话,额外的调味料。对于那些谁喜欢香料,豆沙还包一拳打,提升普通金枪鱼三明治成麻辣午餐。鹰嘴豆泥是从鹰嘴豆,这是在蛋白质和高纤维主要由。两汤匙有70个卡路里的热量和6克脂肪。用此代替蛋黄酱重建的乳状质地。或金枪鱼和蔬菜皮塔混合尝试。
其他建议
寿司金枪鱼寿司
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如果你拥有高品质的金枪鱼和希望的味道真的来过,季节它与盐和胡椒少许和新鲜柠檬汁挤。新鲜烤金枪鱼也很好,洋葱,香菜,酸豆和番茄对。这些都是低脂肪,高风味的选择。您也可以尝试芥末,柠檬汁,姜末,香油,蜂蜜,酱油和大蒜。
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