大斋节期间的周五晚上，大家都会聚在一起吃炸鱼晚餐，就像它们听起来那样——以炸鱼和各种配菜为特色。虽然炸鱼确实提供了某些营养，但它也富含脂肪。然而，偶尔的炸鱼餐，可以在你的健康饮食计划中占有一席之地，只要你实践节制，知道什么是附加的。
土豆
炸薯条是炸鱼中最常见的添加物，但它们通常含有过高的饱和脂肪和钠，不被认为是营养丰富的配菜。仅仅为了味道，一两份薯条不会毁了你的美餐，但不要让它们成为明星。如果地瓜薯条是一种选择,他们比普通薯条,因为它们提供一个有益的纤维和维生素a。土豆沙拉通常在鱼苗晚餐,但是蛋黄酱通常包含在配方富含饱和脂肪,这对你的心脏不好。三分之一的土豆沙拉含有108卡路里和5.7克脂肪，其中近1克是饱和脂肪。
蔬菜
卷心菜沙拉是许多炸鱼餐的主食，卷心菜是很好的纤维来源，但如果是用蛋黄酱做的，它也含有大量的饱和脂肪。有些炸鱼套餐会配上混合蔬菜或青豆，这些都是低脂肪的选择，也会为晚餐增加纤维和钾。玉米棒，另一种炸鱼主食，也是一种健康的选择，只要你不把它浸在黄油和盐里。一汤匙黄油含有102卡路里和11.5克脂肪，其中7.3克是饱和脂肪。
面包和谷类
白卷通常被添加到炸鱼餐中，只要你不抹上一堆黄油，它的脂肪含量很低。如果你可以选择全麦面包卷，那就吃吧，因为全麦面包卷的纤维含量比白面包卷高。在炸鱼店里，通心粉和奶酪经常和炸鱼一起吃。通心粉和奶酪确实能提供蛋白质和钙，而黄油和奶酪也会为配菜增加310卡路里和869毫克钠，所以如果你想吃通心粉和奶酪，就吃少量吧。不要吃油炸玉米粉，因为它们是用油炸玉米粉做的。油炸食品通常含有很高的饱和脂肪。
调味品
番茄酱和醋都是不含脂肪的蘸酱，在大多数的炸鱼活动中都有供应。醋的热量也很低，但番茄酱的钠含量也不健康。塔塔酱几乎总是和炸鱼一起吃，但每两汤匙的塔塔酱含有63卡路里和5克脂肪。坚持吃一茶匙左右，这就足够吸收调料的味道，但也有助于防止你摄入过多的饱和脂肪。
最后一个提示
如果你参加的炸鱼会上有烤鱼，那就在吃炸鱼的同时考虑烤鱼。烤鱼饱和脂肪含量低，蛋白质含量高。不过，不要吃鱼条，因为它们通常是油炸的，饱和脂肪含量比烤鱼高。