你可以用烤肉串和方形的食物来制作烤肉串，这样你就可以一次性在烤架上烤完一顿饭。将你最喜欢的水果、蔬菜和肉类混合在一起可以做出特别美味的一餐，因为它们的味道在烹饪时混合在一起。选择可以搭配的食物，比如猪里脊肉、洋葱和木瓜，或者鸡肉。青椒和菠萝。你的羊肉串只能受你的想象力的限制。
鸡肉、茄子、洋葱、蕃茄和迷迭香什锦烤肉串与玉米一起放在烤架上。
图片来源:KatarzynaBialasiewicz / iStock /盖蒂图片社
步骤1
用一把锋利的刀把你的肉、蔬菜和水果切成1.5到2英寸的正方形。把你的肉和腌泡汁一起放在一个密封的塑料袋里。密封袋子，冷藏至少12小时。将水果和蔬菜放入一个单独的密封袋中冷藏。
步骤2
在烧烤前，将烤肉串浸泡在水中至少一个小时。这有助于防止它们燃烧。如果你用的是金属串，用不粘的烹饪喷雾轻轻喷一下。
步骤3
当你准备烧烤的时候，在烤架上刷上橄榄油或者喷上不粘的烹饪喷剂。把你的煤气或木炭烤架预热到325 - 350华氏度。
步骤4
把你的肉、蔬菜和水果放到烤肉串上，在不同的食材之间交替，在每一种食材之间留一点空间。
步骤5
把烤肉串放在烤架上。盖上锅盖，每面煮2 - 3分钟，共煮8 - 10分钟。在烤肉的前一半时间后，用腌汁或酱汁将肉刷上，以防止烧焦。
你需要的东西
木制或金属烤肉串
不粘烹饪喷雾或橄榄油
肉类，蔬菜和水果，您的选择
拉链的塑料袋
腌料
糕点刷
提示
在串肉串的底部放一个东西，它不会从串肉串上掉下来，可以像樱桃番茄一样把剩下的东西牢牢地固定在串肉串上。
在你的燃气烤架上至少关闭一个燃烧器，或者在你的木炭烤架上有一个区域在烤架下没有热量。这给了你一个区域，移动你的羊肉串，在发生火灾的情况下。
适合做羊肉串的食物包括芒果、菠萝、木瓜、南瓜、甜椒、洋葱、土豆、圣女果、西葫芦、鸡肉、猪肉、虾和牛肉。
加载评论