Chorizo，一种常用于大蒜的西班牙西班牙香肠，适合单独进食或纳入食谱，如蛋菜和砂浆。这款香肠赋予健康的膳食计划的各种价值，包括蛋白质，维生素和矿物质。它在脂肪中相当高 - 每份38.2克 - 因此对缺点的权衡优势。
提供高质量的蛋白质
Chorizo是占据摄入蛋白质的好选择。3.5盎司的这份香肠服务提供24.1克蛋白质，因为浓康多是由动物来源制成的 - 牛肉和猪肉 - 它有助于组织修复和食物分解所需的必需氨基酸的色域。国家卫生研究院建议每天饮食中的50至65克蛋白质，或者您消耗的热量的10％至35％。
硫胺素的好来源
一份香肠香肠含有0.6毫克的硫胺素，或维生素B-1。女性每天需要1.1毫克的硫胺素;如果你是一个人，消耗1.2毫克。这种食物中的硫胺素允许您的身体更有效地使用某些氨基酸，并有助于将食物转化为能量。为了更多地提高这种维生素的摄入量，用扁豆或黑豆的一侧供应Chorizo。如果您怀孕或母乳喂养 - 1.4毫克 - 所以在包括饮食中的Chorizo，您需要稍微更多的硫胺素可以帮助您提高摄入量。
含有维生素B-12
将一部分加入滋润物介绍进入您的饮食，您获得2微克维生素B-12，一种在神经功能中起重要作用的营养素。如果您怀孕或母乳喂养，每日推荐的维生素B-12摄入量适用于成人男性和女性的2.4微克，虽然您需要2.6至2.8微克。除了对你神经的影响外，维生素B-12还有助于您的身体使用铁。在2011年4月发表的一项研究中发表了“临床实践中的营养”问题表明乳糜泻可能引发维生素B-12缺乏，因此如果您患有这种情况，食用浓度可能是您饮食的好选择。尽管如此，请寻找无麸质chorizo，因此它不会加剧您的状况。
提高硒的摄入量
一份Chorizo含有21.1微克硒，一部分建议摄入每天55微克。香肠中可用的硒会产生抗氧化剂，抵消损坏经常被自由基触发。2011年5月的“国际肿瘤学杂志”的证据表明，硒也可能有助于治疗前列腺癌，但在吃癌症患者之前与肿瘤科医生谈论。