科学研究已经在动物研究中发现了这些甜味剂和癌症之间的联系。尽管FDA报告说针对这两种甜味剂的研究还没有定论，但有更多的证据表明阿斯巴甜是有害的，这可能意味着它更危险。梅奥诊所建议适量食用人工甜味剂，并且还指出，“无糖”是不一样的“无卡路里。”
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提示
糖精和阿斯巴甜是两种被认为是安全食用的人工甜味剂。
理解糖精基础知识
糖精，白色结晶粉末，是200〜700倍更甜比糖，根据美国国家医学图书馆，并不含热量。它是在软饮料中最常用的人造甜味剂之一，在各种其它产品，包括果汁，口香糖，漱口水，牙膏和药物的使用。
糖精在1980年被移到潜在的人类致癌物的名单上。然而，一份来自卡路里控制委员会的请愿书促使环保署重新评估糖精的安全性。
根据评估，国家毒理学计划进行的EPA决定，糖精是安全的，并从有害物质列表中删除它。这导致了以前需要糖精产品的警告标签的2010年12月废除，根据环境保护署。
考虑糖精安全
在20世纪70年代早期，糖精被认为是致癌物质，因为它与膀胱癌有关。这种联系是基于对老鼠的研究。的美国国家癌症研究所他指出，在人体试验中并没有发现这样的联系，在老鼠身上导致膀胱癌的机制也不存在于人类身上。
尽管如此，公共利益科学中心认为，糖精不安全，已发布了甜味剂的最低评级“忌”。在1997年的新闻稿中，CSPI承认，糖精尚未被证明会导致人类癌症，但CSPI认为，已经对糖精进行的研究表明，它仍然可能存在的风险。
了解阿斯巴甜的基本知识
阿斯巴甜是最常见的人工甜味剂之一，由苯丙氨酸和天冬氨酸两种氨基酸组成。阿斯巴甜比糖甜200倍，和糖精一样，不含卡路里。美国国家癌症研究所指出，关于阿斯巴甜可能对健康造成负面影响(包括致癌)的谣言已经流传多年。
然而，审查关于阿斯巴甜安全性的大量研究，无论是FDA和后欧洲食品安全局同意阿斯巴甜对人类没有风险
检查阿斯巴甜的安全性
2013年，欧洲食品安全局(European Food safety Authority)对阿斯巴甜安全性的证据进行了一次重大审查，得出的结论是，按照阿斯巴甜的可接受日摄入量为每公斤体重40毫克，阿斯巴甜不构成安全问题。
的CSPI不同意这些发现，并表示三个大型独立研究发现阿斯巴甜和癌症之间的联系。该组织认为，这些研究比欧洲食品安全局用于评估的较小的行业资助研究更可靠。
按照CSPI，最大的阿斯巴甜的三个独立的研究发现阿斯巴甜和罕见的肾脏肿瘤的大鼠发展之间的联系。的CSPI也给阿斯巴甜评级为“避免食用”。Based on this information, aspartame may be worse than saccharin.